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在我州“两会”召开之际，本报一直关注的早餐价格，引起了政府及有关部门的高度重视。
3月21日，由州物价局牵头、工商、药监等部门组成联合检查组，突击检查兴义早餐市场并进行摸底调查，发现近期羊肉馆的早餐价格仍在上涨，而牛肉粉馆相对平稳。
检查组称，针对恶意串通涨价现象，将严厉查处。
名优小吃属不属于早餐？
兴义舒家杠子面是以独特的杠子压制作法而得名，面条以其独特的爽滑味道让人啧啧称赞，至今已传至第六代，是兴义久负盛名的具有地方风味的一家百年小吃老店。
记者在该店看到，鸡肠旺杠子面大碗价格为20元，中碗12元，小碗10元；传统辣鸡肠旺炸酱大碗16元；而传统三合汤、辣鸡三合汤、辣鸡糯米饭、传统糯米饭等，大碗12元，中碗8元，小碗6元。
检查组看完舒家杠子面的价目表后，向面馆负责人舒基霖出示相关证件。当检查组谈到近期早餐涨价后一直不回落，市民反响强烈，为何要涨价时？舒基霖称，杠子面的做法十分独特，是难以模仿的，成本较高，他们涨价已经有三个月了。
他说，杠子面现在已经不列为早餐范围了，已列为地方特色产品，该店属于中高层的接待。“我们只涨了杠子面的价格，米粉没有涨。”舒基霖说，杠子面价格卖高的原因，是他们即将要提升服务质量，还要对面馆进行再装修。
“杠子面属于名优特色小吃，大家都知道的，那么你那个煎鸡蛋的价格是咋回事？咋卖2.5元一个？”检查组工作人员问。
舒基霖称，他们店的鸡蛋都是专门的人员从农村买来的土鸡蛋，因此，收费要高些。“市场承认我们，我们就生存，不承认我们，我们就关门。”舒基霖这样说。
“名优特色小吃不属于早餐范围是哪点规定的？”检查组工作人员问。
舒基霖答道：“不得哪点有规定，是市场承认的。”
针对杠子面是兴义的名优特色小吃，检查组这样对舒基霖说：“名优特色小吃的价格和米粉类非名优的价目表要区分开，不能混在一起。”
舒基霖表示，将尽快更换价目表，将名优特色小吃与非名优特色小吃区分开来。
恶意串通涨价将严厉处罚
3月21日当天，检查组共对城区范围内的数十家早餐店进行摸底调查，发现牛肉粉馆涨价的幅度不是很大，比较平稳，涨幅最大的就是羊肉粉，大碗的均在9至10元左右，甚至还有12元的。
在兴义市下午屯客运南站正对面的羊肉馆，早餐价格与城中心地带的价格相同。羊肉馆的老板告诉检查组，不涨价就开不下去，门面租金在涨，原来2万多元的租金今年增加到近4万元，原来每月600元就可请一个小工，面对现在招工难的情况，最低每月要花800元才能招到一个小工，而且条件是“包吃包住”。
“以前20元一斤羊肉，现在涨到了24元呢。”羊肉馆的老板们称，就连煤的成本也增加到了每百斤70元。一餐馆的老板说，为了节约成本，多找点钱，他的店没有请小工，而是自家的父母前来帮忙。
据了解，这些羊肉馆的羊肉都是从城区的一些屠宰场买的。“主要是中间商赚得太多了。”州物价局副局长赵峰称，羊子的价格大约在每斤6-7元，中间商把羊子买去杀了后，就卖到每斤24元。“即使再缩水，他们也赚了大头。”
赵峰说，除了羊肉外，其他的也一样，譬如蔬菜等，如果是老百姓直接卖到消费者手中，价位上肯定就不会这样贵了。“那些中间商从老百姓的手中低价拿来，除了租摊位的费用外，还要从中赚钱，到消费者手中咋会不贵嘛。”
当天，检查组每到一家早餐店，都向店主说明检查的目的，告诫他们不要乱涨价，要遵循市场规律。早餐价格虽不属于国家指导价格，不在政府定价范围之内，由市场自行调节，但是这次多部门联合行动检查，主要是开展早餐成本的调查，将早餐的各样成本进行核算，并将在近期内向社会公布。
物价部门称，如果调查结果表明早餐涨幅确实离谱，物价部门将采取相应的措施对早餐价格进行疏导。如果经调查核实，证明确实有人有意串通涨价，物价部门将坚决予以打击，并对有关责任人进行重罚。
另外，物价部门建议，市民在外面吃早餐时要理性消费，不要看到哪家人多就往哪家跑，应该哪家价格低就去哪家吃，这样就会给涨价的早餐店生意上带来影响，使他们尽快降下来。
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