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兴义潘记糖果

 

    糯米面团蘸上芝麻,在熔化了红糖的油锅里炸,炸出来是中空的,这个是个技术活,从小就像谜一样的,比外国人不理解汤圆馅儿还疑惑。外面敷上一层糖衣,壳是脆的,咬一口尽是芝麻和红糖的香味,内层是薄薄软软的…… 口感好啊!
  
   
 

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