推动“从种子到杯子”全链条发展

　　万峰湖畔农文旅融合“景中有咖”

　　咖啡作为热门休闲饮品，已成为贵州旅游的特色打卡符号。近年来，兴义市依托沿江立体气候资源，布局精品咖啡种植试点，在补齐贵州咖啡原料短板、打造本土咖啡特产的同时，让当地群众在家门口就业增收，探索“景中有咖”的农文旅融合新路径，助力乡村振兴。

　　在兴义市南盘江镇万峰湖畔，推广种植的450亩咖啡苗正在覆膜保墒。该基地是当地依托沿江立体气候资源、调整特色农业种植结构的试点项目，从种苗选育、技术指导到销路对接，都有专业团队全程跟进。

　　贵州子元农业科技有限公司技术总监何宇介绍：“在南盘江镇，它的土壤和降雨条件都特别适合咖啡的生长。”

　　基地选用巴天、瑰夏两大精品咖啡品种，抗逆性强，兼顾产量与品质。其中，巴天品种在2025年斩获冠军豆荣誉，拍卖价格亮眼。良种配良法，基地坚持科学化管护，以精细化管理稳定咖啡品质。

　　产业落地生根，就业红利同步释放。基地建设、育苗定植、施肥、覆膜等一系列田间管护工作，为当地闲置劳动力提供家门口的灵活就业岗位，村民就近务工，顾家增收两不误。基地用工高峰期每天有50至60人务工，常态化用工近15人。

　　“我来基地务工，帮他们种咖啡、上肥、盖膜，一天收入130元，还能照顾家里。”兴义市南盘江镇歪染村村民黄亨会说。

　　近年来，随着贵州文旅持续升温、贵阳咖啡火爆出圈，咖啡消费热度高涨。兴义万峰林景区集聚100余家咖啡业态，“景中有咖”的消费场景广受游客青睐。贵州咖啡消费市场虽红火，但本土规模化咖啡豆生产仍是短板。该基地通过咖啡种植，力求补齐产业链上游原料缺口，打造黔西南本土咖啡特色产品。

　　贵州子元农业科技有限公司董事长雷权文表示，下一步公司将联农带农，带动更多老百姓参与咖啡种植、加工和销售，努力打造具有贵州属性的咖啡旅游新品，推动“从种子到杯子”全链条发展，让万峰湖畔的咖啡香飘更远。

　　来源：黔西南日报    作者：兴义融媒记者 王霞张懿