我州充分发挥气候、茬口、交通和劳动力等优势，大力发展菜心产业。2025年，全州建成菜心基地16770亩，累计种植面积约5万亩，培育经营主体12家，菜心总产量达5万吨。当前，我州正积极构建“一个核心区+四个着力推动区”的联动发展模式，全力推动菜心产业提质增效。

　　近期，安龙县栖凤街道者跃村的800多亩油菜心迎来采收。一大早，30多名工人已在基地忙碌起来，采收后的菜心经过削整、捆扎、去叶等多道工序后，发往各地市场。

　　据悉，油菜心色泽翠绿、口感脆甜，富含维生素与膳食纤维，深受市场欢迎，价格稳步上扬。基地严格执行采收标准，确保品质稳定。

　　“采摘的规格比较严格，花苞开大了不行，太小了也不行，必须叶子要短。这段时间我们每天的采摘量在1.3万斤到1.5万斤之间，一件(20斤)能卖到70元到80元，今天运输明天到达，后天就能全部销售。”贵州绿优鲜农业有限公司总经理卢树荣介绍。

　　贵州绿优鲜农业有限公司在安龙县已建成标准化菜心基地2500多亩，形成种植、冷链、销售一体化全产业链，带动长期就业130余人。

　　“我们一个月有两三千元的收入，只要家里没事，就天天来这里干活。”基地务工人员何文敏说。

　　近年来，安龙县在保障粮食生产的同时，重点培育菜心特色产业，累计投入各级财政资金近亿元，完善基础设施，开展品种示范，并着力破解土地、资金、人才、设施等关键瓶颈。通过招商引资与本土培育并举，形成“外来企业+本土企业”协同发展的良好局面。截至2025年，该县菜心基地面积达7685亩，累计种植1.9万亩(次)，产品销往粤港澳及上海等地，实现产值1.26亿元，带动就业近800人。

　　“我们将围绕菜心全产业链开展招商引资工作，积极向上争取项目资金，对老旧设施进行提质改造，完善供水、物流、冷链等基础设施。此外，还将依托菜心产业发展实践和农技干部力量，探索一套集品种选择、绿色防控、病虫害防治为一体的技术集成体系，让菜心产业真正成为群众致富的金钥匙。”谈及未来发展，安龙县农业农村局副局长李广文信心满满。

　　为推动菜心产业实现跨越式发展，我州正加快构建“一个核心区+四个着力推动区”联动格局，以安龙万亩菜心核心区为引领，辐射带动兴义、兴仁、册亨、望谟四县(市)协同发展。

　　州农技推广中心主任蔡宏鑫介绍，我州将通过设施提档升级、经营主体多元培育、品牌标准双轮驱动，以及多元保障赋能加持，加速构建产业生产规模化、设施现代化、经营集约化、品牌市场化、技术标准化的菜心产业高质量发展体系，实现菜心产业由量的积累到质的提升根本转变。力争到2027年，菜心种植面积10万亩以上，农民增收2亿元以上，实现经营主体盈利、群众增收和地方发展的共赢目标。

　　来源：黔西南日报