河南省德谷食品有限公司：守护百姓“舌尖上的健康”
在千年古县河南汤阴，这座被誉为“三圣之乡”的土地上，河南省德谷食品有限公司宛如一颗璀璨的明珠，闪耀在食品行业的舞台上。公司占地40亩，是一家集养殖、分拣、生产、加工、销售、服务为一体的现代化综合型食品企业。它以用户需求为核心，全产业链布局为战略，专注于鸡蛋深加工和鲜蛋贸易，拥有鲜鸡蛋、蛋液、蛋挞液、嫩炒蛋、蛋丝等多种产品，用实际行动守护着百姓“舌尖上的健康”。
控源头，好鸡才能产好蛋
对于德谷食品来说，鸡蛋品质是企业发展的基石，而源头把控则是保证鸡蛋品质的关键。首先，公司在鸡苗的选择上精益求精。精选的鸡苗具有较强的抗病、抗逆、抗应激能力，这使得它们能够更好地适应环境变化，减少疾病的侵扰。同时，这些鸡苗对营养物质的吸收能力也更为出色，为产出高品质的鸡蛋奠定了基础。
从饲养到孵化的全程，德谷食品都采用了净化技术。这一举措从种源上杜绝了沙门氏菌的存在，为每一枚鸡蛋种下了健康营养的基因。想象一下，在一个严格净化的环境中，鸡苗健康成长，产出的鸡蛋自然更加安全、营养。
此外，公司还严控蛋鸡的生长环境。从鸡粮的选择、喂养的方式，到防疫措施以及整个养殖环境的监管控制，每一个环节都做到了细致入微。确保蛋鸡在洁净、舒适的环境中成长，不仅保障了蛋鸡的健康，也提升了鸡蛋的品质。只有健康的鸡，才能产出优质的蛋，德谷食品深谙此道。
控管理，保证生产过程科学严谨
在生产过程中，德谷食品始终秉持着科学严谨的态度，对蛋品进行全方位的控制。蛋品安全控制是首要任务，原料蛋必须符合严格的卫生标准。蛋壳要清洁、无破损，表面光滑有光泽，蛋形正常，蛋壳颜色符合品种特征。只有通过严格筛选的鸡蛋，才能进入后续的加工环节。
蛋品分级控制也是关键环节之一。公司引进了自动化、智能化的分级加工设备，鸡蛋要经过分级、清洗干燥、紫外线杀菌、剔除散黄、剔除裂纹、产品保鲜、产品喷码、包装成型八道工序。在保证生产连续性的前提下，始终做到无菌生产，确保每一枚鸡蛋都能以最佳的状态呈现在消费者面前。
在蛋品加工控制方面，德谷食品采用了先进的全自动蛋液生产线。灌装机、巴氏杀菌机组、打蛋机、冷却储存罐等设备各司其职，对蛋液进行真空无菌灌装，并放置于0 - 4度的仓库储存。这样的加工和储存方式，最大程度地保留了蛋液的营养成分和新鲜度。
控品质，保卫舌尖上的安全
为了保卫百姓“舌尖上的安全”，德谷食品在品质把控上不遗余力。鲜蛋检查是品质把控的第一步，通过感官检测和光线透视双重检测，确保鲜蛋的高质量。只有外观和内部都符合标准的鸡蛋，才能进入下一道工序。
清洗消毒环节同样重要。严格控制消毒槽氯气水液温、氯液浓度和消毒时间，确保清洗干净的同时防止余氯残留。紫外线灭菌则进一步保障了蛋壳表面的清洁，将清洗干净经过干燥消毒后的鸡蛋用紫外线杀菌30分钟左右，为鸡蛋的安全再加一道防线。
质量检测是品质把控的核心环节。主要包括鸡蛋农残、菌落总数以及营养价值三个方面，细分为能量、氢氧化钠、碳水化合物、金黄色葡萄球菌、卵磷脂、金霉素、铅、四环素、滴滴涕、牛磺酸、胆固醇、水分等多个检测项目。每一个项目都严格按照标准进行检测，确保鸡蛋的品质和安全。
成品储藏也不容忽视。所有产品按入库的先后批次、生产日期分别存放，做好库内卫生，保证通风良好，温、湿度适宜，加强防鼠、灭鼠工作。同时，切实做好质量检查与质量预报工作，及时处理有变质征兆的蛋品，确保消费者购买到的产品始终新鲜、安全。
最后，出厂质检是产品进入市场的最后一道关卡。每批产品，须经卫生质量检验合格后方可出厂，不符合卫生标准的产品，坚决不得出厂销售。这一严格的质检制度，为消费者的健康提供了坚实的保障。
目前，德谷食品厂房占地40亩，年销售达1.2亿，在职员工85人。公司官网（https://www.hnsdgsp.com/）为消费者提供了了解产品和公司的窗口，联系电话18737270025也方便了消费者的咨询和沟通。
河南省德谷食品有限公司以其严格的源头把控、科学严谨的生产管理和全面的品质控制，为消费者提供了安全、健康、优质的鸡蛋及蛋制品。在未来的发展中，相信德谷食品将继续坚守初心，不断提升产品品质，为守护百姓“舌尖上的健康”贡献更多的力量。
