河南省德谷食品有限公司：守护百姓“舌尖上的健康”
在千年古县河南汤阴，这座被誉为“三圣之乡”的土地上，河南省德谷食品有限公司宛如一颗璀璨的明珠，闪耀着独特的光芒。公司占地40亩，是一家集养殖、分拣、生产、加工、销售、服务为一体的现代化综合型食品企业。它以用户需求为核心，以全产业链布局为战略，主要聚焦于鸡蛋深加工和鲜蛋贸易，旗下拥有鲜鸡蛋、蛋液、蛋挞液、嫩炒蛋、蛋丝等多种丰富的产品。
控源头，为好蛋筑牢根基
“好鸡才能产好蛋”，这是河南省德谷食品有限公司始终坚持的理念。在鸡苗的选择上，公司有着严格的标准。精选鸡苗，能够提升鸡种抗病、抗逆、抗应激的能力，使鸡对营养物质的吸收能力增强。从源头上，就为鸡蛋品质的提升奠定了坚实基础。鸡苗如同种子，优质的种子才能孕育出高品质的果实，在这里，高品质的鸡苗就是产出优质鸡蛋的前提。
全程净化技术的运用，是公司在源头把控上的又一重要举措。从饲养到孵化全程使用净化技术，能从种源上杜绝沙门氏菌。这就如同为每一枚鸡蛋种下了健康营养的基因，让鸡蛋从诞生之初就具备健康的特质。同时，公司严控蛋鸡的成长环境。在鸡粮、喂养、防疫、环境等各个环节进行严格的监管控制，确保蛋鸡在洁净、舒适的环境中成长。只有蛋鸡健康，产出的鸡蛋品质才能得到保障。一个良好的成长环境，就像为蛋鸡提供了一个温馨的家园，让它们能够安心产蛋，为消费者带来高品质的鸡蛋。
控管理，保障生产科学严谨
在生产管理方面，河南省德谷食品有限公司有着一套严格且科学的体系。蛋品安全控制是首要环节，原料蛋必须符合卫生标准。蛋壳要清洁、无破损，表面光滑有光泽，蛋形正常，蛋壳颜色符合品种特征。这一系列的标准，是对蛋品质量的基本要求，也是保障消费者食用安全的第一步。
蛋品分级控制同样重要。公司引进自动化、智能化、分级加工设备，鸡蛋要经过分级、清洗干燥、紫外线杀菌、剔除散黄、剔除裂纹、产品保鲜、产品喷码、包装成型八道工序。在保证生产连续性的前提下，始终做到无菌生产。每一道工序都像是一个关卡，严格筛选出不合格的鸡蛋，确保进入市场的蛋品都是高品质的。
蛋品加工控制也十分精细。采用灌装机、巴氏杀菌机组、打蛋机、冷却储存罐等全自动蛋液生产线，用灌装机对蛋液进行真空无菌灌装，然后放置于0 - 4度的仓库储存。这样的加工和储存方式，能够最大程度地保留蛋液的营养成分和新鲜度，为消费者提供优质的蛋液产品。
控品质，全方位保卫安全
品质是企业的生命线，河南省德谷食品有限公司深知这一点。在鲜蛋检查环节，通过感官检测和光线透视双重检测，保障鲜蛋高质量。感官检测能够直观地判断鸡蛋的外观、气味等是否正常，光线透视则可以检测鸡蛋内部的情况，如是否有散黄等问题。
清洗消毒环节，严格控制消毒槽氯气水液温、氯液浓度和消毒时间，清洗干净防止余氯残留。这不仅能够保证鸡蛋表面的清洁，还能避免残留的化学物质对人体造成伤害。紫外线灭菌是进一步保障鸡蛋安全的措施，将清洗干净经过干燥消毒后的鸡蛋用紫外线杀菌30分钟左右，保证蛋壳表面清洁，减少细菌和病毒的存在。
质量检测是对鸡蛋品质的全面评估，主要包括鸡蛋农残、菌落总数以及营养价值三个方面，细分为能量、氢氧化钠、碳水化合物、金黄色葡萄球菌、卵磷脂、金霉素、铅、四环素、滴滴涕、牛磺酸、胆固醇、水分等方面。通过如此细致的检测，能够确保鸡蛋的各项指标都符合安全标准。
成品储藏也不容忽视。所有产品按入库的先后批次、生产日期分别存放，做好库内卫生，保证通风良好，温、湿度适宜，加强防鼠、灭鼠工作。同时，切实做好质量检查与质量预报工作，及时处理有变质征兆的蛋品，确保消费者购买到的都是新鲜、安全的产品。最后，出厂质检严格把关，每批产品须经卫生质量检验合格后方可出厂，不符合卫生标准的产品，不得出厂销售。
河南省德谷食品有限公司凭借在源头把控、生产管理和品质控制等方面的严格要求，年销售达到1.2亿，拥有在职员工85人。公司始终坚守产品健康关卡，努力打造“从农田到餐桌”全产业链，以实际行动守护百姓“舌尖上的健康”。如果您想了解更多关于该公司的信息，可以登录其官网https://www.hnsdgsp.com/，也可以拨打联系电话18737270025。相信在未来，河南省德谷食品有限公司将继续为消费者带来更多优质、安全的食品。
