游南龙古寨

王仕学

       在“万峰第一观”吃“八大碗”，听“八音座唱”，我被多彩多姿的布依族饮食、建筑与服饰所深深陶醉。一位朋友告诉我：如果“将万峰第一观”比作一朵红得耀眼的木棉花，那么南龙古寨则是一株虬枝满天的木棉树。连一向走南闯北的电影《朝霞》、电视剧《雄关漫道》和《绝地逢生》的编导们走进南龙古寨都如痴如醉，决定将南龙作为外景拍摄地。云南、上海、深圳的游客游过南龙后，产生了难以割舍的“南龙情结”。朋友的一番话，使我决定去看个究竟。去时，时值下雨，我的心如这阴晦的天气一样，也阴沉沉的。在途中，我均看到两旁与汉族村庄别无二致的红砖平房，我忍不住想，到南龙了，我们会看到什么呢？南龙这个寨子真会给我们带来那么大的惊喜吗？

       停车后，镇里的同志建议我们随手摘点绿色的树枝，刚开始我还以为是进寨的风俗，后来来到一棵几人合围的大树下，镇里的同志带头将树枝放在了这里，听了介绍，才知道这是一棵家庭和谐树。据说献了枝条的人，家庭就会很幸福。呵呵，暂且不去考究和谐树带给献枝条人的好运，先说这树，真是奇特，中间为一棵香樟树，外面包着一株大叶榕，而大叶榕的树干又长出一株小叶榕来......都说榕树会绞杀其它植物，但这三株树木却和谐相处，枝繁叶茂，几百年来都厮守在一起，和和美美。

       走进寨门，仿佛突然打开了一册册民族的风情画册，心灵瞬间受到了电击一般。大家都不说话，只静静的观察品味，轻轻地挪动脚步，生怕惊动这里的一切。重重叠叠的吊脚楼，遮天蔽日的古榕，鹅卵石铺就的蜿蜒小路，悠闲自得的水牛等，真让人感到眼睛不够用，耳朵不够使。吊脚楼是与侗寨鼓楼、傣族竹楼齐名的南方少数民族建筑。征得同意后，我们一行几人登上了南龙古寨的吊脚楼去参观。依山而建的吊脚楼，有三层：一层是杂房，主要关猪牛、堆杂草等；第二层主要是人居住，楼梯有的从正面上，有的从侧面直接上，整栋房屋都用优质的松杉板搭建而成。厨房的方位确定，也非常讲究，根据户主的生辰八字结合八卦来推算演变而成。堂屋是祭祀祖先和宴请重要客人的地方，非常庄重和严肃。家神背后则是老人居住。正对家神以左为大，长子居左，次子居右，其它顺延；第三层主要放粮食，人口多也可以居住人。堂屋的右面有一棵柱头，称母柱，起房盖屋或祭祀活动时必须在母柱旁进行。檩条的树巅，一律以堂屋为中心向外延伸，形成一个开放型的结构。吊脚楼四周没有墙体，有的用木板装上，有的直接用原木拦拦上。杂房没有锁，牛马柴草看得很清楚，这种建筑显然与南方湿热的气候有关。

       吊脚楼一般一正两偏，偏房彼此对称，像正房的两只耳朵，显得很别致。室外的天光云影、四季阴晴、鸟鸣蝉噪，与吊脚楼全部包容，与人全部包容。人与树木山水作伴，真正体现了人与自然和谐相处的理念，人与人纯朴信任的理念。房子全部是由木结构构造，十分牢靠，一两百年都不会倒。有的屋子被烟火熏得黑油油的，仿佛刷了一层黑漆。屋里煨猪脚和炒菜的香味，在屋外听得到也闻得到。相比起来，现代建筑是封闭的，单元与单元之间是隔绝的，冷冰冰的，给人互相防范的感觉。

       古寨依山而建，有一条鹅卵石铺的小路就有一排百年古榕与一排吊脚楼，这样成环状螺旋式上升，直至山顶。山顶有一突起的地方叫老人屋，是整个寨子祭祀的场所，也是整个寨子的中心。站在这里放眼四望，南龙坝子尽收眼底。丰水期，还可以看到蓝色的万峰湖，住户则掩映在古树之中，只露出屋面的一角。走在寨子里，几十株上百年的古树与百年吊脚楼相互辉映，诉说着岁月的沧桑。小路上是厚厚的枯叶，发出一种腐蚀的气味，并不时有冒着热气的新鲜牛粪和马粪。放牛娃娃有的牵着牛，有的牵着马，牛马固执地偷吃路边的青草，放牛娃娃着急地大声呵斥，我们闪在路边，怕牛马遇到陌生人发狂，或突然攻击。木楼上一条模样非常传统的土狗很规矩地坐着，颇有大家闺秀的风范。木窗里露出小孩的脸，相对望时他又胆怯地缩了回去，有的大人用生硬的汉话同镇里的同志热情地打招呼。

       一家人的屋前屋后有这么多古树环绕，同城里人将一个枯树桩当宝物制成盆景相比，简直是太有福气了。苏州有一个水边的亭子有一题额：“与谁同坐？明月秋风我。”相比之下，这里却多了古树鸟鸣，远离城市里森立的高楼和如潮的人群。

       走进古寨，像在读一首古典的田园诗，也像是读一本厚厚的历史积淀下来的散文，让人惊叹陶醉......其它地方已经很难有这种原汁原味的布依古寨了。　　

       我们来到寨子西面的田里，那里正在熬蔗糖。村民将甘蔗放进轧汁机里，蔗糖水就顺着塑料管流到一口大锅内，甘蔗渣放在灶里烧，五个锅一字排开，烟囱建在最后那口锅旁边，所有的锅都有火道相通，火力依次减弱，甘蔗汁经过煮熬，甘蔗皮上白色黑色的东西称为蔗腊，就浮在滚烫的甘蔗汁上，用漏瓢舀到筲箕里，将蔗腊捞完之后，从这个锅舀到另一个锅，一边煮熬一边继续捞杂质，水份逐渐少了，甘蔗汁变浓，变干净了，最后舀来放在方形的模子里，冷却后就成了红糖。熬红糖整个过程不添加任何东西，因此红糖称得上是营养丰富的绿色食品。甘蔗一身都是宝，叶子喂牛马，蔗腊用来烤酒，蔗渣用来加热熬糖，或者与煤混合，可以使煤得到更充分的燃烧，是工厂里很好的燃料。想到添这样香精那样色素的食品和瓶装酒，我倒有点神往天然的红糖和甘蔗酒了。

声明：转载此文的目的是出于传递更多信息。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请与本网联系(ldqxnw@163.com)，我们将及时更正或删除，谢谢！