平台矩阵
会员登陆高高的香椿树
高高的香椿树
王仕学
突然忆起高高的香椿树嫩嫩的椿芽来，不觉口角莞尔，仿佛整个春天清新的滋味立即在舌尖舞动起来。
过了正月十五，春风一天紧似一天，一觉醒来，香椿树“醒嘴”了！树枝上冒出了一簇簇嫩芽，像含苞欲放的花。咔哒咔哒，喜鹊首先发现香椿树睡醒了，兴奋得直嚷嚷。还在大雪纷飞的时候，喜鹊就用嘴啄，用爪搔，低头热情地呼唤，醒来，醒来！感动于喜鹊的痴情，香椿树决定将少女般粉红的嘴唇献给它。
在乡间，在老屋前，叽叽喳喳的鸟鸣，娘对儿子乳名的呼唤，孩子们对春天的惊喜，便在扑鼻的椿芽香味里漾起阵阵涟漪，年轮般滚过山村的年年岁岁、岁岁年年。外出的游子一但怀乡，愁绪便如香椿树的枝条那么疯长，摇曳在起伏不平的心坎上。
香椿树是树中的美男子，不枝不蔓，长得干脆直爽，颇有玉树临风的气质。田边地角，房前屋后，有的傲然独立，有的一片一片的，高高低低，像时装模特地错落有致挤在一起。 当椿芽有半截筷子那么长的时候，老奶奶微微驼着背，包着一条旧围巾，找来一根长长的竹竿，在它顶端绑上一把锋利的镰刀，然后举起长篙，对准这些绿色天使的底部，贴着树枝，轻轻一剐，那一簇簇椿芽便飘飘悠悠，降落伞一般从枝头落下。老奶奶在给香椿树理发哩，椿芽顺着那双粗糙的手温顺地滑进竹篮里，它们竞赛似地发出香味，熏得老奶奶睁不开眼睛。咳，这帮顽皮鬼，这帮顽皮鬼！老奶奶嘟哝着进屋去了，椿芽笑得上气不接下气，有的从竹篮里滚到了地上。
时间不早了，老奶奶赶紧将这满地落英，择一些洗干净，放入开水盆里，盖严盆盖。儿子儿媳妇收工回来，小孙子放学回来，老奶奶熟练地将椿芽捞出来，拌好上好的辣椒水，全家就着米饭大口大口地吞咽，全然没有文雅的吃相。狗儿停止了啃骨头，直愣愣盯着，纳闷了，是什么东西让主人们那么开胃啊？
傍晚夕阳西下，明月初升的时候，儿媳妇做得更要精致一些，她将剩余的嫩春芽洗净切碎，然后将四五只鸡蛋加盐搅打至起泡沫。炒锅置于旺火上，放入些许菜籽油，烧至五六成热，将鸡蛋倒入锅内，让鸡蛋炸成摊饼状，取出大碗，整块滑入盘内即成。就这样，一盘让全家足足等待了一年的鲜椿芽炒蛋便新鲜出炉了。
在柔柔的灯光下，椿芽和鸡蛋的香气交融在一起，嗅一嗅，扑鼻而来，弥漫了整个房间。点缀着椿芽的金黄色的蛋饼，像下凡的月亮，然后用筷子夹一块送到嘴里，慢慢地品尝，满口清香。初吃时觉得有一丝凉，细细地嚼一下，两腮生香；停下来品一品，又夹有淡淡的山树叶味儿。清凉、浓香、微苦，一家人就这样分食着分享着山地农家的简朴自足快乐的生活。
第二天早上起来漱口，窗外高高的香椿树淡淡的清香混合着金色的阳光，像一壶酒倾泻在院子里，鸡醉，鸭醉，人更醉。咔哒，咔哒，喜鹊又开始引吭高歌了；麻雀用细碎的声音应和着，高大的香椿树点燃生命的火焰，行进在金色的油菜花海里，行进在翻滚的麦浪里，行进在弯弯曲曲的乡间小道上。
故乡椿树好啊，椿芽香啊！故乡的人民累了靠着它休息，困了依着它做成的板壁打盹；活着的时候屋前屋后是香椿树，吃的用的是香椿树，生病了还要用香椿树，死了棺材用香椿树。当孩子将来变成须发皆白的老人，这香味像一阵坚硬的风，可以洞穿几十年的风风雨雨。咂咂嘴，他依旧可以品味童年的鸡叫、鸟鸣、牛吼、马奔。故乡椿树的根啊枝叶啊，即使你走到天涯海角，也会像怀乡诗的插图栽种在游子漂泊的记忆里。
相关信息
频道推荐
共有0条评论