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会员登陆兴义乌沙村民宰杀300公斤肥猪做“杀猪饭”迎新
元旦节快到了，为了让广大美食爱好者能吃上真正的乌沙美食，12月27日上午，贵州省兴义市乌沙“杀猪饭”购买了一头300公斤重喂熟饲的肥猪，并发消息给经常联系的美食朋友，让大家现场观看宰杀大肥猪、迎新年的感觉。乌沙的“杀猪饭”随时准备有血辣子、辣子喳等特色美食。当天上午，一大早就有许多美食爱好者来到乡土人家，一是现场购买熟饲料喂养的土猪肉，二是观看血辣子的制作技术，三是品尝新鲜的“杀猪饭”。
上午九时，杀猪师傅就将肥猪宰杀，美食朋友们了过程，当把宰杀的肥猪清理干净后，美食朋友纷纷给老板买这买那，现场十分活跃。
据悉，乌沙“杀猪饭”老板刘钱把乌沙杀猪饭与养猪村民紧密相连，乌沙杀猪饭通过连接市场，让更多的食客喜欢上乌沙的熟食土猪。乌沙杀猪饭已经联动上千家当地养猪村民，本着强化联农带农，强农富农理念，做到互利共赢，让乌沙特色美食走出大山。
(李天亮)
编辑：江林
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