兴仁牛肉粉节隆重开幕 万人同吃牛肉粉创上海大世界基尼斯纪录

 6月29日上午，兴仁县牛肉粉节隆重开幕 。

 

 6月29日上午，以“共享山地美食、助推产业发展、聚力脱贫攻坚”为主题的首届国际山地美食节暨金州“三碗粉”美食节之兴仁牛肉粉节在我县体育运动中心隆重开幕。现场万人同吃牛肉粉，创下了上海大世界基尼斯参与品尝民族最多、品尝规模最大的牛肉粉品尝活动纪录。

 

中国饭店协会会长、国际饭店与餐馆协会亚太区主席韩明向兴仁县授牌“中国牛肉粉之乡”。

 

中国饭店协会会长、国际饭店与餐馆协会亚太区主席韩明，中国饭店协会副会长、山西省政协副主席王宁，中国饭店协会副会长、杭州饮食服务集团有限公司总经理戴宁，中国民族品牌公益行主委会执行主席、天津市委统战部原副部长李广文，中国民族贸易促进会工委主任高智勇，贵州省黔菜文化研究会会长周贵军，州委常委、州委统战部部长罗春红，州委常委、副州长谭辉，州人大常委会副主任张合建，州人大常委会副主任、县委书记方俊，州政协副主席黄榜泉，州政协副主席、州工商联主席莫武安，县领导方先红、范国美、徐炼、周国辉、冯子建、袁军、李泽军、马莉等出席开幕式。

 

万人同吃牛肉粉。 

 

王宁致辞说，中国饭店协会收到兴仁县申报“中国牛肉粉之乡”的申请后，按照程序组成评审组通过听取汇报、召开座谈会、现场查看、查阅资料等方式进行评估，一致认为，兴仁县创建“中国牛肉粉之乡”符合中国饭店协会有关要求，同意申报审批、授牌。希望兴仁县以此次牛肉粉节为契机，在牛肉品种，米粉品质等食材质量上、标准上下功夫，不断挖掘、传承和创新民族饮食文化，立足当地，走出贵州。中国饭店协会作为主办方之一，将积极推介兴仁县牛肉粉产业，进一步挖掘、传承兴仁牛肉粉文化内涵，深度挖掘民族悠久美食文化，秉承传统制作工艺，开发现代发展模式，壮大牛肉粉产业及产业链，打造“小品牌带动大产业扶贫发展模式”，助推地方经济发展。

 

竖起了大拇指。

 

方俊说，在脱贫攻坚、全面小康的关键时期，兴仁县举行牛肉粉节，目的是通过充分展示“中国牛肉粉之乡”魅力和兴仁旅游商品特色，打造兴仁美食品牌、旅游商品品牌，以活动带动产业发展，以产业发展带动百姓增收、促进全面小康。兴仁县将牛肉粉节为契机，努力推动全县“旅游+”产业加速发展，进一步凸显兴仁县特色美食、民族民俗文化、山地旅游的实力与形象，不断提升兴仁县知名度和美誉度，实现我县牛肉粉“百城千店”战略目标，真正让兴仁牛肉粉走得出去、走得更远，使更多的人认识兴仁、了解兴仁、走进兴仁。为全县经济社会创新发展、转型跨越注入新的动力和活力。

 

万人同吃牛肉粉。 

 

开幕式上举行了文艺表演, 演唱了兴仁牛肉粉之歌。

 

开幕式结束后，出席开幕式的领导、嘉宾同来自县内外的少数民族代表、社会各界人士约1万人一道品尝了兴仁牛肉粉，创下了上海大世界基尼斯参与品尝民族最多、品尝规模最大的牛肉粉品尝活动纪录。上海大世界基尼斯总部秘书长郁志超向兴仁县授牌。会领导还向马兄弟、张社琴等40家兴仁牛肉粉品牌店授牌。

 

中国饭店协会、中国民族贸易促进会、上海大世界基尼斯、黔菜研究会、宁波市北仑区、州直相关部门的领导和专家。全县在家的副县级以上领导干部，各乡镇（街道），单位（部门）的同志，省内外美食界嘉宾、媒体界嘉宾、企业嘉宾，各族各界群众约1万人参加活动。

 

（来源：兴仁县人民政府网）