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万峰林“五一”人气旺 蛋炒饭获游客盛赞

2024年05月05日 18:51:44来源:兴义融媒  作者:

  蛋炒饭是万峰林的特色美食,在农家厨师们的巧手翻炒下,一碗碗“黄金蛋炒饭”成为来到万峰林的必打卡项。“五一”前几日,很多商家单日就卖出了数百上千份蛋炒饭。

  万峰林将军桥是蛋炒饭商家的聚集地,是名副其实的“蛋炒饭一条街”。每天上午11点前,各家蛋炒饭店就陆续来了客人。张记蛋炒饭、黄秀蛋炒饭、布依郎蛋炒饭等人气店铺更是很快就座无虚席,12元加两个鸡蛋或15元加三个鸡蛋的“两掺”蛋炒饭,一份接一份端上桌来。

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  所谓的“两掺”蛋炒饭,就是大米饭和包谷饭混合炒成的蛋炒饭。猪油、糟辣椒、大米饭、包谷饭加上鸡蛋混合翻炒,出锅时撒上葱花,好一个色香味美。店主们都说,两种饭掺和在一起,搭配上很有地方特色的凉拌菜或素菜,好吃又不腻。食客们可以自由组合搭配各种配菜,吃过的游客纷纷点赞,没吃过的游客也慕名而来,就算排长队也要品尝一碗。

  “假期人流量太大了,每天营业额在一万元左右,要经营到晚上9点。”布依郎蛋炒饭店主岑启云说。

  “来旅游吃过这个蛋炒饭的游客,有很多第二次来还会来我们家,回头客很多。”将军桥张记蛋炒饭店主张俊艳说。

  “五一”假期期间,人气蛋炒饭商家每天要卖出七八百碗甚至上千碗,生意最为火爆的店铺,游客更是从店里排到店外。尝过的游客纷纷表示,与以往吃的蛋炒饭都不一样,喷香的猪油、蓬松的米粒、柔软的鸡蛋、微酸的糟辣椒,加上各种凉菜,每一口都是农家的质朴和大地的丰饶,万峰林蛋炒饭已然成为景区甚至是兴义的一道标志性美食。

  来源:兴义融媒 作者:李旺婧 王芝元


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万峰林“五一”人气旺 蛋炒饭获游客盛赞

兴义融媒  | 2024年05月05日 18:51:44 | 

  蛋炒饭是万峰林的特色美食,在农家厨师们的巧手翻炒下,一碗碗“黄金蛋炒饭”成为来到万峰林的必打卡项。“五一”前几日,很多商家单日就卖出了数百上千份蛋炒饭。

  万峰林将军桥是蛋炒饭商家的聚集地,是名副其实的“蛋炒饭一条街”。每天上午11点前,各家蛋炒饭店就陆续来了客人。张记蛋炒饭、黄秀蛋炒饭、布依郎蛋炒饭等人气店铺更是很快就座无虚席,12元加两个鸡蛋或15元加三个鸡蛋的“两掺”蛋炒饭,一份接一份端上桌来。

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  所谓的“两掺”蛋炒饭,就是大米饭和包谷饭混合炒成的蛋炒饭。猪油、糟辣椒、大米饭、包谷饭加上鸡蛋混合翻炒,出锅时撒上葱花,好一个色香味美。店主们都说,两种饭掺和在一起,搭配上很有地方特色的凉拌菜或素菜,好吃又不腻。食客们可以自由组合搭配各种配菜,吃过的游客纷纷点赞,没吃过的游客也慕名而来,就算排长队也要品尝一碗。

  “假期人流量太大了,每天营业额在一万元左右,要经营到晚上9点。”布依郎蛋炒饭店主岑启云说。

  “来旅游吃过这个蛋炒饭的游客,有很多第二次来还会来我们家,回头客很多。”将军桥张记蛋炒饭店主张俊艳说。

  “五一”假期期间,人气蛋炒饭商家每天要卖出七八百碗甚至上千碗,生意最为火爆的店铺,游客更是从店里排到店外。尝过的游客纷纷表示,与以往吃的蛋炒饭都不一样,喷香的猪油、蓬松的米粒、柔软的鸡蛋、微酸的糟辣椒,加上各种凉菜,每一口都是农家的质朴和大地的丰饶,万峰林蛋炒饭已然成为景区甚至是兴义的一道标志性美食。

  来源:兴义融媒 作者:李旺婧 王芝元

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