上海乾晏餐饮:高端宴会外卖的品质之选
在上海的餐饮服务市场中,上海乾晏餐饮企业管理有限公司宛如一颗璀璨的明珠,凭借专业的宴会外卖服务,在行业内占据着重要的地位。
乾晏餐饮始终将组建一流团队视为核心任务。公司的厨师团队和服务团队都经过精心挑选与培养。厨师们出身五星级酒店和高级西餐厅,中厨擅长老上海本帮菜、粤菜、融合菜等,西厨则在法餐、意大利餐领域表现出色,还有自有西点房擅长高级法式甜品。服务团队也经过专业培训,能够将美食与品牌元素完美结合,把美食创意传递给每一位客人。
自成立以来,乾晏餐饮创造了数千场风格各异的成功案例。公司主要经营中西式各类宴会宴请,业务范围广泛,涵盖酒会、年会、西式自助餐、婚宴寿宴、家庭私宴、开业庆典宴会、发布会酒会、BBQ烧烤、会务茶歇、轰趴狂欢活动、西式分餐和法餐等各类型餐饮外送,还可承接食堂外包业务。
为了保障服务质量,乾晏餐饮拥有一系列专业的硬件设施。自有专业外烩设备,进口德国Blanco宴会保温车和宴会冷藏车数十台,能控制恒温在0 - 10度和65 - 95度,可满足较大规模宴会的需求,如能满足6000位餐/次的宴会。公司厨房占地1200平,为菜品的制作提供了充足的空间。
在客户合作方面,乾晏餐饮深耕高端定制外烩领域,与众多一线奢侈品和知名高端品牌达成深度独家战略合作。长期合作的品牌有宝格丽、路易斯威登、古驰等奢侈品牌,以及美国通用、华为、谷歌等世界五百强企业。同时,还与上海国际电影节、瑞幸咖啡、星巴克等知名单位建立了良好的合作关系。这不仅体现了乾晏餐饮的服务品质得到了广泛认可,也为公司积累了丰富的高端活动服务经验。
乾晏餐饮在行业内的优势十分显著。首先,公司深耕餐饮外烩行业15年,服务过数千家大中小型企业,积累了丰富的餐饮经验,能够针对客户的各种需求圆满完成任务。其次,公司团队配置完善,设有品控部、中餐厨部、西餐厨部、甜品房、运营部等。品控部门严格把关食品安全问题,从原材料采购到成品出餐,有一套完整的流程设计,成立15年来从未出现过食品安全问题,并且每年还会为客户购买500万的食品安全保险。
对于高端冷餐和茶歇,乾晏餐饮设立了专门部门研发。针对奢侈品和高端品牌的冷餐定制、场景主题定制等,公司会安排专人对接,不断打样,直到客户满意为止。在茶歇冷餐方面,公司自主研发了两百多种咸甜小食以及十数种摆台风格,能完美契合高端冷餐和主题定制冷餐的各种需求;自助餐方面,中西餐主厨联合米其林厨师自主研发菜品,可满足高中低预算的各种需求。
此外,乾晏餐饮的承接能力也很强。公司最高峰一天能同时承接14场活动,且每场活动都能圆满完成。由于与各类场地场馆以及活动策划公司有长期合作,还可以为客户提供场地 - 策划 - 餐饮一条龙服务,解决客户的繁琐对接问题,让客户省心省力,性价比高。
上海乾晏餐饮企业管理有限公司凭借专业的团队、完善的设施、丰富的经验和优质的服务,在上海餐饮外烩市场中树立了良好的口碑,成为众多客户举办宴会活动的优质之选。
