上海乾晏餐饮企业管理有限公司：高端定制外烩的优质之选
在上海的餐饮市场中，上海乾晏餐饮企业管理有限公司犹如一颗璀璨的明珠，凭借其专业的宴会外卖服务和卓越的品质，在业内树立了良好的口碑。
上海乾晏餐饮始终致力于打造业内出色的厨师团队和服务团队。公司自成立以来，已经创造了数千场风格各异的成功案例。他们不断更新团队力量与专业设备，力求为客人提供更优质的一站式服务。将美食与品牌元素巧妙结合，把美食创意传递给每一位客人，这是乾晏餐饮一直以来的追求。
公司的业务范围十分广泛，涵盖了中西式各类宴会宴请。无论是酒会、年会、西式自助餐，还是婚宴寿宴、家庭私宴等，乾晏餐饮都能出色地完成。此外，像开业庆典宴会、发布会酒会、BBQ烧烤、会务茶歇、轰趴狂欢活动、西式分餐和法餐等各类型餐饮外送业务，以及食堂外包业务，也都在其经营范畴之内。
乾晏餐饮拥有强大的硬件设施。公司自有专业外烩设备，其中进口德国Blanco宴会保温车和宴会冷藏车就有数十台。这些设备可控制恒温在0 - 10度和65 - 95度，能够满足6000位餐/次的宴会需求。公司的厨房占地1200平，在岗厨师15名，他们皆出身于五星级酒店和高级西餐厅。中厨擅长老上海本帮菜、粤菜、融合菜等，西厨部门则擅长法餐和意大利餐。公司还设有自有西点房，擅长制作高级法式甜品，并且设有宴会厅，可供客户进行各种餐饮品类的试餐。
在合作方面，乾晏餐饮深耕高端定制外烩领域，与众多一线奢侈品和知名高端品牌达成了深度独家战略合作。长期合作的品牌包括宝格丽、路易斯威登、古驰等奢侈品牌，以及美国通用、华为、英国领事馆、法国达索公司等世界五百强企业。同时，还与上海国际电影节、瑞幸咖啡、星巴克等知名单位建立了良好的合作关系。
乾晏餐饮能够取得这样的成绩，离不开其自身的优势。首先，公司深耕餐饮外烩行业15年，服务过数千家大中小型企业，积累了丰富的餐饮经验。针对客户的各种需求，都能凭借多年的沉淀和积累圆满完成。其次，公司有占地1000多平的中央厨房以及2200平的仓库，自有专业外烩设备充足，能够满足3000位餐/次的宴会。再者，公司团队配置完善，设有品控部、中餐厨部、西餐厨部、甜品房、运营部等。厨师皆为星级酒店出身，对菜品出品把控严格，摆盘精致、口味绝佳。品控部门更是严格把关食品安全问题，保障活动顺利进行。
在高端冷餐和茶歇方面，乾晏餐饮设立了专门部门进行研发。针对奢侈品和高端品牌的冷餐定制、场景主题定制等，从与客户沟通了解需求，到给出定制方案，都有专人对接。对于定制化需求，会不断打样，直到客户满意为止。公司自主研发了两百多种咸甜小食以及十数种摆台风格，能够完美契合高端冷餐和主题定制冷餐的各种需求。在自助餐方面，中西餐主厨联合米其林厨师自主研发菜品，可满足高中低预算的各种需求。
此外，乾晏餐饮自有中央厨房和仓储，3000人以内餐饮活动自有物料可以匹配，人员配置完善，这是很多同行难以达到的规模。由于与各类场地场馆以及活动策划公司有长期合作，能够在场地方面拿到优惠价格，为客户提供场地 - 策划 - 餐饮一条龙服务，让客户省心省力，性价比高。而且公司承接能力强，最高峰一天能同时承接14场活动，且每场活动都能圆满完成。在食品安全方面，公司把控严格，从原材料采购到成品出餐，有一套完整的流程设计。成立15年来，从未出现过食品安全问题，还每年为客户购买500万的食品安全保险以作保障。
上海乾晏餐饮企业管理有限公司凭借其专业的服务、优质的菜品、完善的团队和严格的品控，在上海餐饮外烩市场中占据了重要的地位，是客户举办各类宴会和活动的理想选择。
