北京新兴荣福厨房设备有限公司：创新引领厨房新变革
在厨房设备领域，北京新兴荣福厨房设备有限公司犹如一颗璀璨的明星，凭借其卓越的产品和服务，在市场中占据着重要的地位。该公司成立于2000年，位于北京市怀柔区北房镇，是国家级高新技术企业、北京市创新型中小企业和北京市专精特新中小企业。
一、强大的综合实力
公司注册资金8800万元，占地面积2万平方米，拥有标准化规模化的生产基地。多年来，一直专注于为单位食堂、大型供餐中心、食品工厂、企事业单位、高等院校食堂、社会集团供餐、高中档酒（饭）店等提供全方位的厨房设备解决方案。其“新兴荣福”“新兴央厨”牌厨房设备涵盖十多个系列、二百多个品种，包括热加工、净菜加工、肉类加工、主食米饭生产面食加工、餐具器具清洗、餐具消毒设备等，以及排烟通风油烟净化设备系列和不锈钢厨具系列。
二、创新的技术与核心产品
北京新兴荣福十分注重研发，拥有多项专利产品。分布式变频撞击流烟罩是其一款新技术产品，它采用前端净化技术，从根源上杜绝烟道火灾，实现管道免清洗，净化效率超过95%。该烟罩还具有防火、免清洗、智感分控功能，有效解决了厨房烟罩易发生火灾的问题，同时降低了综合能耗。热风循环消毒存储库（餐具消毒库）采用高温循环热风技术，能对大器皿进行无死角消毒与无菌储存，可根据需要灵活定制尺寸，已广泛应用于各大高校、机关食堂。此外，应用了节能科技的灶具以及速热蒸箱等产品，也有效提升了能效与工作安全性。速热蒸箱30秒出蒸汽，大大提升了工作效率。
三、定制化设计与集成能力
公司能够根据客户现场尺寸定制不锈钢台、架等产品，有效利用空间。同时，积极融合物联网技术，开发出智慧食堂系统，该系统涵盖智能结算、晨检、留样等功能，展现了其提供整体解决方案的能力。智慧食堂系统采用先进物联网技术，可实现食堂智慧结算、智能晨检、AI自动巡检、智能留样、智能出入库，为食堂的高效运营提供了有力支持。
四、市场认可与专业资质
公司的产品与服务得到了市场的广泛认可。2023年荣获北京高联采颁发的“新锐品牌”称号，2016年被评为国家级高新技术企业，2023年被评为北京市创新型中小企业，2024年被评为北京市专精特新中小企业。此外，公司还通过了ISO9001质量管理体系等多项认证，其燃气灶具也被列入政府采购节能产品清单，这些都奠定了其在行业内的专业地位。
五、消毒库产品的特色
多年来，公司在消毒库项目上持续加大资金投入和研发力度，先后设计研发出不同消毒方式的系列化消毒库产品，如热风高温消毒库、超氧低温消毒库、高低温两用消毒库、集装高效消毒库。新一代的消毒库产品具有多种功能优势，在产品性能方面，具有对餐具进行高低温消毒、干燥、保温和存储的综合功能；操作控制方面，配置先进的远程控制系统，实现远程数据传输、远程设备操作、现场视频监控等功能，可进行消毒温度及时间的现场调整和预定操作；运行安全方面，配备了安全门禁、干烧停机、内外可开门、红外防挤伤等安全功能。为满足客户的不同需求，还有平开门、电动平移门，快速降温和消毒库车、架、筐等多种装置供选择。
不同类型的消毒库各有特点。高温热风消毒库采用高温热风内循环系统，能将库内放置的餐具、用具、工具均匀加热到要求的温度，并在高温下保持一定时间起到杀毒灭菌作用。该消毒库可进行一星级消毒，也能使消毒餐具达到120℃以上的温度，达到标准规定的二星级消毒性能，杀灭清洗后餐具上自然残留的病原微生物，具有传热好、消毒快、温度均匀、消毒效果好的特点。超氧低温消毒库采用超氧进行消毒，超氧能在10℃ - 60℃的任意中、低温环境中起到全空间的杀毒、灭菌、除味作用，属于广谱杀菌。消毒完成后，超氧可较快自行分解成为氧气，没有二次污染物产生，清洁环保。高低温结合消毒库结合了高温消毒和超氧消毒的优势，既能解决高温消毒库在不工作时易滋生细菌和产生异味的问题，又能对不适合高温消毒的厨房用具进行低温超氧消毒，具有一机两用，消毒功能全，应用广泛的特点。
六、洗箱洗碗一体机与热风循环消毒库
新兴荣福厨房设备推出的洗箱洗碗一体机+热风循环消毒库，为广大餐饮企业提供了一站式的餐具洗净消毒存储解决方案。洗箱洗碗一体机采用创新设计，将洗箱和洗碗功能集成在一起，可清洗桶类、箱类、筐类等大型器具，也能清洗碗、蝶、盘等小型餐具，大大提高了清洗效率。其具有洗涤器具多样化、高品质配件、节能省水、适用于多种能源、设备可定制等特点。热风循环消毒库可以对洗净的餐具进行高温消毒，杀灭细菌，确保餐具的卫生安全，还具备餐具存储功能，可避免餐具堆放杂乱，节省空间。该消毒库具有热风循环消毒、环保无污染、消毒空间大、解决存储中二次污染、使用便捷、可控性强、适用于多种能源、设备可定制等优势。
七、变频烟罩系统
智能烟罩的控制系统以传感器联动+可编程逻辑（PLC/单片机）为核心，通过实时采集工况数据自动调节设备运行，实现“按需启停、节能降耗、安全预警”。其核心控制系统由感知层、控制层和执行层组成。感知层负责捕捉现场工况信号，包括火焰传感器、温度传感器、油烟浓度传感器、人体红外传感器、风压/风速传感器等；控制层接收感知层信号并下达指令，核心控制器多采用PLC或单片机，还配备触控/液晶面板支持手动操作；执行层落实控制指令，包括变频风机、自动阀门、报警装置等。该烟罩系统具有联动控制、变频节能、安全预警与保护、数据监测与管理等核心功能，能够提高厨房的运行效率和安全性，降低能耗成本。
八、净化防火撞击流烟罩
新兴荣福净化防火撞击流型油烟净化系统由净化防火撞击流型烟罩、撞击流式油烟净化反应箱、隔油净化系统控制箱三部分组成。该系统具有净化率高、油污处理高效、有降温去异味的作用、消除火灾隐患、降低使用成本、环保安全、数字自动化控制设计、人性化设计、制作精良、故障率低等10大优势特点。在当前对环境要求越来越高的背景下，尤其是在餐饮行业相关环保政策不断出台的情况下，该系统能帮助餐饮企业实现排放达标，满足环保要求。
北京新兴荣福厨房设备有限公司凭借其强大的综合实力、创新的技术、优质的产品和完善的服务，在厨房设备领域取得了显著的成绩。未来，相信公司将继续坚持创新发展，为客户提供更多更好的厨房设备解决方案，推动厨房设备行业不断向前发展。
