河南省德谷食品有限公司：守护百姓“舌尖上的健康”
在千年古县河南汤阴，这座有着“三圣之乡”美誉的土地上，河南省德谷食品有限公司宛如一颗璀璨的明珠，闪耀在食品行业的舞台上。公司占地40亩，是一家集养殖、分拣、生产、加工、销售、服务为一体的现代化综合型食品企业。它以用户需求为核心，以全产业链布局为战略，在鸡蛋深加工和鲜蛋贸易领域深耕细作，用实际行动守护着百姓“舌尖上的健康”。
控源头：好鸡才能产好蛋
鸡蛋的品质，很大程度上取决于鸡的健康状况和生长环境。河南省德谷食品有限公司深知这一点，从源头上严格把控，致力于生产高品质的鸡蛋。
公司精选鸡苗，这些鸡苗具有较强的抗病、抗逆、抗应激能力，能够更好地适应各种环境，同时还提高了鸡对营养物质的吸收能力。这就为产出高品质的鸡蛋奠定了坚实的基础。从鸡苗选择开始，公司就注重提升鸡种的质量，确保每一只鸡都具备良好的基因。
在养殖过程中，公司采用全程净化技术。从饲养到孵化的每一个环节，都严格使用净化技术，从种源上杜绝沙门氏菌的污染。这一举措为每一枚鸡蛋种下了健康营养的基因，让消费者能够更加放心地食用。
此外，公司还严控鸡的生长环境。通过对鸡粮、喂养、防疫、环境等各环节的严格监管控制，确保蛋鸡在洁净、舒适的环境中成长。良好的环境不仅保障了蛋鸡的健康，也提升了鸡蛋的品质。只有健康的鸡，才能产出高品质的鸡蛋，这是德谷食品一直坚守的理念。
控管理：保证生产过程科学严谨
在生产过程中，河南省德谷食品有限公司有着一套科学严谨的管理体系，确保每一个环节都符合标准，保证产品的质量。
蛋品安全控制是生产的首要环节。原料蛋必须符合严格的卫生标准，蛋壳要清洁、无破损，表面光滑有光泽，蛋形正常，蛋壳颜色符合品种特征。只有符合这些标准的鸡蛋，才能进入后续的加工环节。
蛋品分级控制也是至关重要的。公司引进了自动化、智能化的分级加工设备，鸡蛋要经过分级、清洗干燥、紫外线杀菌、剔除散黄、剔除裂纹、产品保鲜、产品喷码、包装成型等八道工序。在保证生产连续性的前提下，始终做到无菌生产，确保每一枚鸡蛋都能以最佳的状态呈现在消费者面前。
蛋品加工控制同样严格。公司采用灌装机、巴氏杀菌机组、打蛋机、冷却储存罐等全自动蛋液生产线。用灌装机对蛋液进行真空无菌灌装，然后放置于0 - 4度的仓库储存。这样的加工和储存方式，能够最大程度地保留蛋液的营养成分和新鲜度。
控品质：保卫舌尖上的安全
为了保卫百姓“舌尖上的安全”，河南省德谷食品有限公司在品质控制方面下足了功夫。
鲜蛋检查是品质控制的第一步。通过感官检测和光线透视双重检测，确保鲜蛋的高质量。只有外观和内部质量都符合标准的鸡蛋，才能进入下一步的加工流程。
清洗消毒环节也不容忽视。公司严格控制消毒槽氯气水液温、氯液浓度和消毒时间，确保鸡蛋清洗干净，同时防止余氯残留。这不仅保证了鸡蛋的卫生，也保障了消费者的健康。
紫外线灭菌是进一步保障鸡蛋安全的重要步骤。将清洗干净经过干燥消毒后的鸡蛋用紫外线杀菌30分钟左右，保证蛋壳表面清洁，减少细菌和病毒的滋生。
质量检测则涵盖了多个方面，主要包括鸡蛋农残、菌落总数以及营养价值三个方面。细分为能量、氢氧化钠、碳水化合物、金黄色葡萄球菌、卵磷脂、金霉素、铅、四环素、滴滴涕、牛磺酸、胆固醇、水分等方面。通过全面的检测，确保鸡蛋的质量符合国家标准。
成品储藏也有严格的要求。所有产品按入库的先后批次、生产日期分别存放，做好库内卫生，保证通风良好，温、湿度适宜，加强防鼠、灭鼠工作。同时，切实做好质量检查与质量预报工作，及时处理有变质征兆的蛋品。
最后，出厂质检是产品进入市场的最后一道关卡。每批产品，须经卫生质量检验合格后方可出厂，不符合卫生标准的产品，不得出厂销售。这一严格的质检制度，确保了每一位消费者都能购买到安全、健康的产品。
河南省德谷食品有限公司凭借着对源头、管理和品质的严格把控，在食品行业中树立了良好的口碑。公司占地40亩，年销售达1.2亿，在职员工85人。公司官网（https://www.hnsdgsp.com/）为消费者提供了更多了解公司产品的渠道，联系电话（18737270025）也方便了消费者与公司的沟通。未来，河南省德谷食品有限公司将继续坚守产品健康关卡，努力打造“从农田到餐桌”全产业链，为守护百姓“舌尖上的健康”贡献更多的力量。
