山东聊粮食品有限责任公司：预制菜领域的实力担当
在食品行业蓬勃发展的当下，山东聊粮食品有限责任公司犹如一颗璀璨的新星，在预制菜领域绽放着耀眼的光芒。
山东聊粮食品有限责任公司成立于2020年7月，它有着强大的背景支撑。由山东省国资委下属盐业集团投资，聊城市国资委下属粮油储备公司投资，并且经过发改委立项，是一家国有控股的食品深加工企业。公司投资5000余万元，占地面积16亩，建筑面积达10000平米，为公司的生产和发展提供了坚实的硬件基础。
公司敏锐地抓住了政府支持预制菜发展的历史机遇，积极拓展业务。到2025年，公司营业收入预计实现4000万元。在市场拓展方面，公司成绩斐然，服务大型企业70多家，与海里家里三文鱼、捞嘢海肠捞饭、鱼鲜生三文鱼、北海港三文鱼、嗨一麻捞汁小海鲜、中化农业、上海张啦啦餐饮连锁集团、鲁西新能源装备、中通客车、聊城大学、济南武岳庙连锁餐饮品牌、济宁柳絮集团、广东乡谷村集团、烟台宏燕餐创（麻六记）、泰安小蚂蚁美食、虾道文化、河北紫晋宬集团等几十家大型企业开展了合作。同时，公司还荣获了山东省主食产业化龙头企业、“放心消费在山东”2022年度放心消费示范单位、“食安山东、示范引领”清洁厨房称号等多项荣誉，这无疑是对公司实力和品质的高度认可。
聊粮食品公司有着明确的发展目标，依托国家对预制菜行业的政策支持、成熟的研发团队和生产工艺、完善的管理团队以及趋于稳定的销售渠道，致力于强化建设地域预制菜龙头企业。公司的安全食材供应链项目以抓实现有生产经营为基础，以高效运营为载体，在全面保民生、保应急的同时，着力增加多层次、多样化、个性化的产品供给，不断满足消费者对食品多样化、优质化、营养化和方便化的消费需求，倾力打造健康食材供应链优质品牌。
公司的主打产品海肠捞饭预制品和海肠捞饭酱料更是独具特色。海肠捞饭预制品采用了肉类脱腥核心技术，以鲜助香，鲜香可口。其米不吸汤、不影响米质口感，挂壁性强、色泽红润。口感上，海肠不皮，清脆弹牙，肠肥厚有肉感。感官方面，韭菜复热后保色好，肉末清晰，海肠节节饱满。在应用方法上，既可以将海肠捞饭预制菜放入冷水中缓化后，放入煮沸的水中，大约3分钟热透即可出餐，配米饭250g - 300g；也可以把冷冻状态下的海肠捞饭预制品撕开一点小口，带着包装在微波炉高火下先加热1.5 - 2分钟，开门把袋子翻面，再加热1分钟，拿出揉一下包装袋，再加热1 - 2分钟，当揉匀感觉烫手状态即为出餐最好状态。
海肠捞饭酱料同样采用了肉类脱腥核心技术，以鲜助香，鲜香可口，米不吸汤、不影响米质口感，挂壁性强、色泽红润。其应用方法分两步，第一步，将缓化好的海肠切段在85度左右（不能用开水，烫的咬不动了）的水中烫30秒左右，捞出备用，准备2厘米左右韭菜段备用；第二步，将200 - 220g秘制海肠捞饭酱倒入锅中加入20g左右水烧开，倒入40 - 45g海肠，倒入35g左右韭菜，翻炒30秒即可，倒在300 - 350g米饭，即可出餐。成本测算显示，一份出餐成本约14元，建议售价在32.9 - 39.9元。公司的品牌客户众多，包括海里家里三文鱼、北海港三文鱼、嗨一麻捞汁小海鲜、捞嘢海肠捞饭、船歌水饺等。
如果您对山东聊粮食品有限责任公司的产品感兴趣，可以拨打联系电话18063581119，开启美味的预制菜体验之旅。相信在未来，山东聊粮食品有限责任公司将继续在预制菜领域深耕细作，为消费者带来更多优质、美味、便捷的食品。
