河南省德谷食品有限公司：守护百姓“舌尖上的健康”
在千年古县河南汤阴，这座被誉为“三圣之乡”的土地上，河南省德谷食品有限公司宛如一颗璀璨的明珠，散发着独特的光芒。公司占地40亩，是一家集养殖、分拣、生产、加工、销售、服务为一体的现代化综合型食品企业。它以用户需求为核心，凭借全产业链布局的战略，在鸡蛋深加工和鲜蛋贸易领域深耕细作，致力于守护百姓“舌尖上的健康”。
控源头，筑牢品质根基
好的产品源自优质的源头。德谷食品深知这一点，在鸡蛋品质把控上，从鸡苗选择就开始严格把关。公司精选鸡苗，这些鸡苗具有更强的抗病、抗逆、抗应激能力，能够更好地吸收营养物质。通过提升鸡种的这些特性，从根源上为产出高品质的鸡蛋奠定了基础。就如同建造高楼大厦，坚实的地基是关键，优质的鸡苗就是高品质鸡蛋的基石。
全程净化技术的运用也是德谷食品的一大特色。从饲养到孵化的整个过程，都采用净化技术，从种源上杜绝沙门氏菌的存在。这就像是为每一枚鸡蛋种下了健康营养的基因，让鸡蛋从诞生之初就具备了良好的品质。同时，公司还严控蛋鸡的生长环境，对鸡粮、喂养、防疫、环境等各个环节进行严格监管。确保蛋鸡生活在洁净、舒适的环境中，健康成长，进而提升鸡蛋的品质。这样的环境控制，就如同为蛋鸡打造了一个温馨、安全的家园，让它们能够安心地产出高品质的鸡蛋。
控管理，确保生产科学严谨
在生产管理方面，德谷食品有着一套严格且科学的体系。首先是蛋品安全控制，原料蛋必须符合严格的卫生标准。蛋壳要清洁、无破损，表面光滑有光泽，蛋形正常，颜色符合品种特征。这就像是一场严格的筛选，只有符合标准的鸡蛋才能进入后续的加工环节，确保了产品的基本质量。
蛋品分级控制也是生产管理的重要环节。公司引进了自动化、智能化的分级加工设备，鸡蛋要经过分级、清洗干燥、紫外线杀菌、剔除散黄、剔除裂纹、产品保鲜、产品喷码、包装成型等八道工序。在这个过程中，不仅保证了生产的连续性，而且始终做到无菌生产。每一个环节都像是精密的齿轮，相互配合，共同保证了产品的质量和安全性。
蛋品加工控制同样不容忽视。德谷食品采用灌装机、巴氏杀菌机组、打蛋机、冷却储存罐等全自动蛋液生产线。用灌装机对蛋液进行真空无菌灌装，然后放置于0 - 4度的仓库储存。这样的加工和储存方式，最大程度地保留了蛋液的新鲜度和营养价值，为消费者提供了优质的产品。
控品质，全方位保卫安全
为了保卫百姓“舌尖上的安全”，德谷食品在品质把控上做到了全方位、多层次。鲜蛋检查是品质把控的第一关，通过感官检测和光线透视双重检测，保障鲜蛋的高质量。就像给鸡蛋做了一次全面的体检，只有健康、合格的鸡蛋才能进入下一个环节。
清洗消毒环节也至关重要。公司严格控制消毒槽氯气水液温、氯液浓度和消毒时间，确保清洗干净的同时防止余氯残留。这就像是给鸡蛋做了一次深度清洁，去除了表面的杂质和细菌，让鸡蛋更加安全卫生。
紫外线灭菌则进一步保障了鸡蛋的卫生安全。将清洗干净经过干燥消毒后的鸡蛋用紫外线杀菌30分钟左右，保证蛋壳表面清洁。这就像是给鸡蛋穿上了一层“防护衣”，阻挡了细菌的入侵。
质量检测是品质把控的核心环节。主要包括鸡蛋农残、菌落总数以及营养价值三个方面，细分为能量、氢氧化钠、碳水化合物、金黄色葡萄球菌、卵磷脂、金霉素、铅、四环素、滴滴涕、牛磺酸、胆固醇、水分等方面。如此细致的检测，确保了鸡蛋的品质和安全性，让消费者能够放心食用。
成品储藏同样不容忽视。所有产品按入库的先后批次、生产日期分别存放，做好库内卫生，保证通风良好，温、湿度适宜，加强防鼠、灭鼠工作。同时，切实做好质量检查与质量预报工作，及时处理有变质征兆的蛋品。这样的储藏方式，最大程度地保证了产品的新鲜度和品质。
最后，出厂质检是产品进入市场的最后一道关卡。每批产品，须经卫生质量检验合格后方可出厂，不符合卫生标准的产品，不得出厂销售。这就像是一道严格的门禁，只有通过检验的产品才能走向市场，为消费者所享用。
河南省德谷食品有限公司凭借着对源头、管理、品质的严格把控，年销售达到1.2亿，拥有85名在职员工。公司官网（https://www.hnsdgsp.com/）为消费者提供了更多了解公司和产品的渠道，联系电话18737270025也方便了消费者与公司的沟通。相信在未来，德谷食品将继续坚守产品健康关卡，以实际行动守护百姓“舌尖上的健康”，为消费者带来更多优质、安全的食品。
