北京新兴荣福厨房设备有限公司：创新引领厨房新变革
在厨房设备领域，北京新兴荣福厨房设备有限公司宛如一颗璀璨的新星，凭借其卓越的品质、创新的技术和全面的服务，在市场中占据了重要地位。
北京新兴荣福厨房设备有限公司成立于2000年，坐落于北京市怀柔区北房镇。作为国家级高新技术企业、北京市创新型中小企业以及北京市专精特新中小企业，公司拥有雄厚的实力。其注册资金达8800万元，占地面积2万平方米，专业服务于众多领域，包括单位食堂、大型供餐中心、食品工厂、企事业单位、高等院校食堂、社会集团供餐以及高中档酒（饭）店等，是一家能为客户提供商用厨房、中央厨房的策划、设计、设备制造、安装、售后、运营培训的综合性厨房设备制造企业。
公司的产品丰富多样，“新兴荣福”“新兴央厨”牌厨房设备涵盖十多个系列、二百多个品种。热加工设备可满足炒、炸、煮等多种烹饪需求；净菜加工设备能完成洗、切以及去除农药残留等工作；还有肉类加工、主食米饭生产、面食加工、餐具器具清洗、餐具消毒设备等一应俱全。此外，排烟通风油烟净化设备系列以及不锈钢厨具系列，如调理台、餐车、水槽、灶具等，也为厨房的高效运作提供了有力保障。
在技术创新方面，北京新兴荣福厨房设备有限公司成果斐然。公司注重研发，拥有多项专利产品。分布式变频撞击流烟罩是一款新技术产品，采用前端净化技术，能从根源上杜绝烟道火灾，实现管道免清洗，净化效率超过95%，同时使烟罩具有防火、免清洗、智感分控功能，有效解决了厨房烟罩易发生火灾的问题，还降低了综合能耗。热风循环消毒存储库（餐具消毒库）采用高温循环热风技术，能对大器皿进行无死角消毒与无菌储存，并可根据客户需要灵活定制尺寸，已广泛应用于各大高校、机关食堂。应用了节能科技的灶具以及30秒就能出蒸汽的速热蒸箱等产品，也有效提升了能效与工作安全性。
公司还具备强大的定制化设计与集成能力。能根据客户现场尺寸定制不锈钢台、架等产品，有效利用空间。同时，积极融合物联网技术，开发了智慧食堂系统，涵盖智能结算、晨检、留样等功能，展现了提供整体解决方案的能力。
在消毒库项目上，公司持续加大资金投入和研发力度，先后设计研发出不同消毒方式的系列化消毒库产品，包括热风高温消毒库、超氧低温消毒库、高低温两用消毒库、集装高效消毒库。新一代的消毒库产品具有多种功能优势，在产品性能上，具有对餐具进行高低温消毒、干燥、保温和存储的综合功能；操作控制方面，配置先进的远程控制系统，可实现远程数据传输、远程设备操作、现场视频监控等功能，还能进行消毒温度及时间的现场调整和预定操作；运行安全方面，配备了安全门禁、干烧停机、内外可开门、红外防挤伤等安全功能。为满足客户的不同需求，还有平开门、电动平移门，快速降温和消毒库车、架、筐等多种装置供选择。
公司的大型洗箱洗碗一体机和热风循环消毒存储库也各具特色。洗箱洗碗一体机采用创新设计，将洗箱和洗碗功能集成在一起，能清洗桶类、箱类、筐类等大型器具，也能清洗碗、蝶、盘等小型餐具，大大提高了清洗效率。其专用304不锈钢履带承重性能好，清洗水箱采用特殊的溢水设计，可使高温净水流循环利用，余热传输，节水节电，还适用于电源、蒸汽、燃气等多种能源加热方式，并且设备可定制。热风循环消毒存储库则采用纯物理热风循环消毒，经中国疾病预防控制中心检测，大肠杆菌灭菌率99.9%，病毒灭活消毒率99.99%，环保无污染。库体空间大，360度全方位消毒，能解决大型器皿消毒不彻底不便捷的难题，还可在产品消毒后直接存储，防止餐具器皿在周转、存储过程中产生二次污染。使用便捷，可控性强，可根据消毒产品的性质不同设定消毒时间及温度，还可添加远程控制系统进行远程操作、检测、视频对话等，同样适用于多种能源，设备设计安装灵活性高，可根据现场情况按需定制。
智能烟罩系统也是公司的一大亮点。其控制系统以传感器联动+可编程逻辑（PLC/单片机）为核心，通过实时采集工况数据自动调节设备运行，实现“按需启停、节能降耗、安全预警”。感知层负责捕捉现场工况信号，控制层接收信号并下达指令，执行层落实控制指令。该系统具有联动控制、变频节能、安全预警与保护、数据监测与管理等核心功能，无需手动操作，能降低能耗成本，保障安全，还可适配商用场景。
新兴荣福净化防火撞击流烟罩优势显著。在餐饮行业对环保要求日益严格的背景下，北京市出台了相关排放标准，该烟罩系统应运而生。它由净化防火撞击流型烟罩、撞击流式油烟净化反应箱、隔油净化系统控制箱三部分组成，具有净化率高、油污处理高效、降温去异味、消除火灾隐患、降低使用成本、环保安全、数字自动化控制设计、人性化设计、制作精良、故障率低等10大优势特点，能让餐饮排放达标不再困难。
从公司的总体实力来看，北京新兴荣福拥有20000平米自有产权生产基地，实现标准化规模化生产。在行业内首先推出并实施对餐饮用具的物理高温消毒并把排湿、烘干、储存、灭菌保管、数据追溯一体化功能。公司还拥有多项专利证书，如“一种基于物联网的消毒库控制方法和系统”“热风循环消毒存储库”等专利。并且是行业内较早取得消毒效果CMA检验认证报告、食品接触产品安全认证报告以及消毒产品生产企业卫生许可证的厂家。目前市场上安全、稳定运行超2年及以上的案例有2000余套，设备的效果性能得到了相关部门的一致好评。
北京新兴荣福厨房设备有限公司在市场上也获得了广泛认可。2016年被评为国家级高新技术企业，2023年被评为北京市创新型中小企业，2024年被评为北京市专精特新中小企业，2023年荣获北京高联采颁发的“新锐品牌”称号。此外，公司还通过了ISO9001质量管理体系等多项认证，其燃气灶具也被列入政府采购节能产品清单，奠定了其在行业内的专业地位。
在未来，北京新兴荣福厨房设备有限公司将继续秉承“质量第一、用户至上；信誉第一、服务至上”的宗旨，不断创新，为客户提供更优质的产品和服务，推动厨房设备行业的发展。相信随着时代的进步和科技的发展，公司会有更多更好更新的产品面向社会，为各个餐饮企业以及更多领域的厨房需求保驾护航。
