河南省德谷食品有限公司：守护百姓“舌尖上的健康”
在千年古县河南汤阴，这座享有“三圣之乡”美誉的土地上，河南省德谷食品有限公司如一颗璀璨的明珠闪耀着光芒。公司占地40亩，作为一家集养殖、分拣、生产、加工、销售、服务为一体的现代化综合型食品企业，德谷食品以用户需求为核心，以全产业链布局为战略，在鸡蛋深加工和鲜蛋贸易领域深耕细作，用实际行动守护着百姓“舌尖上的健康”。
控源头：好鸡才能产好蛋
要想产出高品质的鸡蛋，鸡的品质至关重要。德谷食品深知这一点，从源头上就开始严格把控。首先，公司精选鸡苗，这些鸡苗经过精心挑选，具有较强的抗病、抗逆、抗应激能力，同时还能提高鸡对营养物质的吸收能力。通过这种方式，从根源上提升了鸡蛋的品质。
在鸡的饲养过程中，全程净化技术的运用是德谷食品的一大特色。从饲养到孵化，公司全程使用净化技术，从种源上杜绝了沙门氏菌的存在。这就为每一枚鸡蛋种下了健康营养的基因，让消费者能够放心食用。
此外，德谷食品还严控鸡的生长环境。通过对鸡粮、喂养、防疫、环境等各环节的严格监管控制，确保蛋鸡在洁净、舒适的环境中成长。只有保障了蛋鸡的健康，才能提升鸡蛋的品质。良好的生长环境不仅有利于蛋鸡的健康，也为产出高品质的鸡蛋奠定了坚实的基础。
控管理：保证生产过程科学严谨
在生产过程中，德谷食品有着一套科学严谨的管理体系。蛋品安全控制是首要环节，原料蛋必须符合严格的卫生标准。蛋壳要清洁、无破损，表面光滑有光泽，蛋形正常，蛋壳颜色也要符合品种特征。只有符合这些标准的原料蛋，才能进入后续的加工环节。
蛋品分级控制同样重要。公司引进了自动化、智能化、分级加工设备，鸡蛋要经过分级、清洗干燥、紫外线杀菌、剔除散黄、剔除裂纹、产品保鲜、产品喷码、包装成型八道工序。在保证生产连续性的前提下，始终做到无菌生产。这样的加工流程确保了每一枚鸡蛋都能达到较高的品质标准。
蛋品加工控制方面，德谷食品采用了灌装机、巴氏杀菌机组、打蛋机、冷却储存罐等全自动蛋液生产线。用灌装机对蛋液进行真空无菌灌装，然后放置于0 - 4度的仓库储存。这种科学的加工和储存方式，最大程度地保证了蛋液的新鲜度和品质。
控品质：保卫舌尖上的安全
为了保卫百姓“舌尖上的安全”，德谷食品在品质把控上可谓是一丝不苟。鲜蛋检查是品质把控的第一步，通过感官检测和光线透视双重检测，保障鲜蛋的高质量。只有通过检测的鲜蛋，才能进入后续的加工环节。
清洗消毒环节也不容忽视。公司严格控制消毒槽氯气水液温、氯液浓度和消毒时间，确保清洗干净的同时防止余氯残留。经过清洗消毒后的鸡蛋，还要进行紫外线灭菌，用紫外线杀菌30分钟左右，保证蛋壳表面清洁。
质量检测是德谷食品品质把控的关键环节。主要包括鸡蛋农残、菌落总数以及营养价值三个方面，细分为能量、氢氧化钠、碳水化合物、金黄色葡萄球菌、卵磷脂、金霉素、铅、四环素、滴滴涕、牛磺酸、胆固醇、水分等方面。通过全面细致的检测，确保每一枚鸡蛋都符合高品质的标准。
成品储藏也有严格的要求。所有产品按入库的先后批次、生产日期分别存放，做好库内卫生，保证通风良好，温、湿度适宜，加强防鼠、灭鼠工作。同时，切实做好质量检查与质量预报工作，及时处理有变质征兆的蛋品。
最后，每批产品须经卫生质量检验合格后方可出厂，不符合卫生标准的产品，不得出厂销售。这种严格的出厂质检制度，为消费者的健康提供了有力的保障。
河南省德谷食品有限公司拥有40亩的厂房，在职员工85人，年销售达到1.2亿。公司的官网（https://www.hnsdgsp.com/ ）为消费者提供了更多了解公司产品的渠道，联系电话18737270025也方便了消费者与公司的沟通。在未来的发展中，德谷食品将继续坚守产品健康关卡，不断提升产品品质，以全产业链布局为战略，为守护百姓“舌尖上的健康”贡献更多的力量。
