蜀名厨：开启餐饮创业的理想之选
在餐饮行业蓬勃发展的今天，越来越多的人怀揣着创业梦想，渴望在这个领域闯出一片天地。而成都市金牛区蜀名厨职业技能培训学校，正是这样一个能助力创业者实现梦想的综合性餐饮创业平台。
蜀名厨成立于2017年，至今已开展餐饮培训10个年头。学校占地近1500平米，规模虽不算庞大，但却有着丰富的教学资源和强大的师资力量。学校由成都人社和劳动局批准，是一家平民餐饮创业培训学校，这意味着它能为更多普通人提供学习和创业的机会。
蜀名厨的师资力量堪称雄厚。在职员工近30人，其中高级烹饪教师12人、中级烹饪教师助理6人。更值得一提的是，学校拥有国家名厨刘冲这样的优秀教师，他不仅是中国烹饪协会会员、国家名厨编撰委员会委员、四川省烹饪协会会员，还被国内各级新闻媒体广泛报道。在他的带领下，蜀名厨的教学质量有了坚实的保障。年培训结业学员人数超5000人，累计毕业学员达80000人，学成学员利用蜀名厨商标摆摊、开店遍布全国上百家，这足以证明学校的教学成果显著。
蜀名厨的业务内容丰富多样，涵盖了市场主流餐饮小吃业务的培训内容。小面面馆培训、卤菜熟食培训、厨师烹饪培训、小吃培训、中餐8大菜系、火锅串串香培训、冒菜麻辣烫技术培训、摆摊小吃培训、奶茶果饮培训、烧烤培训、早点面点培训等等，共计上百款。无论是想开一家小面馆，还是经营一家烧烤摊，在这里都能找到适合自己的培训课程。
蜀名厨的培训优势十分突出。首先，旗下自有小面馆、卤菜店、烧烤店供学员学成后到实体店练习和学会开店技能，这是很多同行所没有的。以小面馆实体店“宋老倌原汤牛肉面”为例，它开业近6年，利用原汤熬煮的汤底深受周边广大市民的喜爱，每天售卖超300碗，营业额4000余元。学员在这样的实体店中学习，不仅能学到小面技术，还能切实熟悉开店流程，包括装修、设备布局、营销活动、外卖上新等等。
厨师烹饪专业也是蜀名厨的一大亮点。导师刘冲亲自教学，从颠锅、刀工、备菜、上灶、摆盘全程亲自指导，每天菜式不重样。学生毕业后还可以获得推荐就业的机会，已有优秀毕业学生成为知名酒店的后厨主管。
烧烤培训一次性教学荤菜20余款，素菜30余款，且中间不乱收费，学成可在实体店就地学习烧烤大排档和摆摊流动经营的知识，并有资深师傅讲解创业开店摆摊的系统知识。卤菜培训系列也有自有实体门店，教学产品囊括市场受欢迎的产品，师傅认真负责，手把手教学。
小吃培训拥有小吃技术上百种，自研小吃10余款，是川内品类较为齐全的餐饮教学平台。而且蜀名厨坚持平民化餐饮，与同行相比，优势明显。它拒绝高收费，一人报名夫妻二人可一起学习，不限制学习时间，学会为止；校内有住宿，每日学习后的产品自己吃，相当于包吃包住，赢得大量外省学员的认同；如有考厨师证需求，学员学成后可安排至国家考证平台考证；不加盟、不卖料，学员学完所有材料可在市场上自行购买，省去了其他学校中间商卖料的费用。
蜀名厨还拥有众多经典案例。中国解放军后勤部曾邀请蜀名厨派遣师生对炊事班的餐饮技术进行升级作业，并获得各级领导好评；四川省木里县妇联带领20余名留守妇女来校学习餐饮技术，创造和拉动当地就业上百个，赢得当地各级领导的一致好评。
蜀名厨凭借其丰富的教学内容、强大的师资力量、突出的培训优势和众多成功案例，成为了众多餐饮创业者的理想选择。如果你也怀揣着餐饮创业的梦想，不妨来到蜀名厨，开启属于自己的创业之旅。
