河南省德谷食品有限公司：守护百姓“舌尖上的健康”
在千年古县河南汤阴，这座被誉为“三圣之乡”的土地上，河南省德谷食品有限公司宛如一颗璀璨的明珠，闪耀着独特的光芒。公司占地40亩，是一家集养殖、分拣、生产、加工、销售、服务为一体的现代化综合型食品企业。它以用户需求为核心，以全产业链布局为战略，专注于鸡蛋深加工和鲜蛋贸易，拥有鲜鸡蛋、蛋液、蛋挞液、嫩炒蛋、蛋丝等多种产品，用实际行动守护着百姓“舌尖上的健康”。
控源头，好鸡才能产好蛋
鸡蛋品质的提升，源头是关键。德谷食品深知这一点，从鸡苗的选择就开始严格把控。公司精选鸡苗，致力于提升鸡种抗病、抗逆、抗应激的能力，让鸡能够更好地吸收营养物质。通过科学的选种，从根源上为产出高品质的鸡蛋奠定了基础。只有健康、强壮的鸡种，才能产出营养丰富、品质优良的鸡蛋。
除了精选鸡苗，全程净化技术的运用也是德谷食品保障鸡蛋品质的重要措施。从饲养到孵化的全过程，公司都采用净化技术，从种源上杜绝沙门氏菌的存在。这就为每一枚鸡蛋种下了健康营养的基因，让消费者能够放心食用。
在蛋鸡的成长环境方面，德谷食品同样严格把控。鸡粮的质量、喂养的方式、防疫措施以及养殖环境等各个环节，都受到严格的监管控制。公司确保蛋鸡在洁净、舒适的环境中成长，这样不仅保障了蛋鸡的健康，也进一步提升了鸡蛋的品质。只有让蛋鸡生活得舒适，它们才能产出优质的鸡蛋。
控管理，保证生产过程科学严谨
在生产过程中，德谷食品从蛋品安全、分级到加工，每一个环节都科学严谨。在蛋品安全控制方面，原料蛋必须符合严格的卫生标准。蛋壳要清洁、无破损，表面光滑有光泽，蛋形正常，蛋壳颜色符合品种特征。只有这样的鸡蛋，才能进入后续的生产加工环节。
蛋品分级控制也是生产过程中的重要环节。公司引进了自动化、智能化的分级加工设备，鸡蛋要经过分级、清洗干燥、紫外线杀菌、剔除散黄、剔除裂纹、产品保鲜、产品喷码、包装成型等八道工序。在保证生产连续性的前提下，始终做到无菌生产，确保每一枚鸡蛋都符合高品质的要求。
在蛋品加工控制方面，德谷食品采用了灌装机、巴氏杀菌机组、打蛋机、冷却储存罐等全自动蛋液生产线。用灌装机对蛋液进行真空无菌灌装，然后放置于0 - 4度的仓库储存。这样的加工方式，能够最大程度地保留鸡蛋的营养成分，保证产品的质量。
控品质，保卫舌尖上的安全
为了保卫百姓“舌尖上的安全”，德谷食品在品质控制方面下足了功夫。鲜蛋检查是品质控制的第一步，通过感官检测和光线透视双重检测，保障鲜蛋的高质量。只有经过严格检测的鸡蛋，才能进入后续的加工环节。
清洗消毒环节同样重要。公司严格控制消毒槽氯气水液温、氯液浓度和消毒时间，确保清洗干净的同时防止余氯残留。紫外线灭菌也是必不可少的步骤，将清洗干净经过干燥消毒后的鸡蛋用紫外线杀菌30分钟左右，保证蛋壳表面清洁。
质量检测是品质控制的关键环节。检测内容主要包括鸡蛋农残、菌落总数以及营养价值三个方面，细分为能量、氢氧化钠、碳水化合物、金黄色葡萄球菌、卵磷脂、金霉素、铅、四环素、滴滴涕、牛磺酸、胆固醇、水分等方面。通过全面、细致的检测，确保产品符合安全标准。
成品储藏也不容忽视。所有产品按入库的先后批次、生产日期分别存放，做好库内卫生，保证通风良好，温、湿度适宜，加强防鼠、灭鼠工作。同时，切实做好质量检查与质量预报工作，及时处理有变质征兆的蛋品。
最后，出厂质检是产品进入市场前的最后一道关卡。每批产品，须经卫生质量检验合格后方可出厂，不符合卫生标准的产品，不得出厂销售。
如今，河南省德谷食品有限公司拥有40亩的厂房，年销售达到1.2亿，在职员工85人。公司有自己的官网（https://www.hnsdgsp.com/ ），联系电话为18737270025。它凭借着对源头、管理和品质的严格把控，在食品行业中树立了良好的口碑，为百姓提供了安全、健康的鸡蛋及相关产品，成为了守护百姓“舌尖上的健康”的坚实力量。未来，德谷食品将继续秉承初心，不断提升产品质量，为消费者带来更多优质的食品。
