上海乾晏餐饮:深耕外烩领域,铸就品质服务
在上海的餐饮市场中,上海乾晏餐饮企业管理有限公司犹如一颗璀璨的明珠,以其专业的宴会外卖服务和卓越的品质,在行业中占据着重要的地位。
上海乾晏餐饮始终将组建业内优质的厨师团队和服务团队作为核心目标。自成立以来,他们已经创造了数千场风格各异的成功案例。不断更新团队力量与专业设备,坚持为客户提供优质的一站式服务,将美食与品牌元素巧妙结合,把美食创意传递给每一位客人。
公司的经营业务丰富多样,涵盖了中西式各类宴会宴请。无论是酒会、年会、西式自助餐,还是婚宴寿宴、家庭私宴、开业庆典宴会等,亦或是发布会酒会、BBQ烧烤、会务茶歇、轰趴狂欢活动、西式分餐和法餐等各类型餐饮外送,甚至食堂外包业务,乾晏餐饮都能出色完成。
乾晏餐饮拥有强大的硬件设施。公司厨房占地1200平,自有专业外烩设备,其中进口德国Blanco宴会保温车和宴会冷藏车数十台,可控制恒温在0 - 10度和65 - 95度,能满足3000位餐/次的宴会需求。仓库面积达2000平,为各类活动的物料储备提供了充足的空间。
其厨师团队实力雄厚,在岗厨师15名,他们皆出身五星级酒店和高级西餐厅。中厨擅长老上海本帮菜、粤菜、融合菜等,西厨部门则擅长法餐、意大利餐。公司还设有自有西点房,擅长制作高级法式甜品。同时,公司设有宴会厅,可供客户进行各种餐饮品类的试餐。
在合作方面,乾晏餐饮深耕高端定制外烩领域,与众多一线奢侈品和知名高端品牌达成深度独家战略合作。长期合作的品牌有宝格丽BVLGARI、路易斯威登LV、古驰GUCCI等奢侈品牌,以及美国通用General Motors、华为等世界五百强企业。此外,还与上海国际电影节、瑞幸咖啡、星巴克等知名单位建立了良好的合作关系。
在多年的发展中,乾晏餐饮积累了丰富的经验。他们深耕餐饮外烩行业15年,服务过数千家大中小型企业。团队配置完善,设有品控部、中餐厨部、西餐厨部、甜品房、运营部等。品控部门严格把关食品安全问题,厨师对菜品出品把控严格,摆盘精致、口味绝佳。
对于高端冷餐和茶歇,乾晏餐饮设立了专门部门进行研发。针对奢侈品和高端品牌的冷餐定制、场景主题定制等,从与客户沟通了解需求,到给出定制方案,都有专人对接。公司会不断打样,直到客户满意为止。在茶歇冷餐方面,公司自主研发了两百多种咸甜小食以及十数种摆台风格,能完美契合高端冷餐和主题定制冷餐的各种需求;自助餐方面,中西餐主厨联合米其林厨师自主研发菜品,可满足高中低预算的各种需求。
乾晏餐饮还具有诸多优势。公司自有中央厨房和仓储,3000人以内餐饮活动自有物料可以匹配,人员配置完善。由于与各类场地场馆以及活动策划公司有长期合作,能为客户拿到场地优惠价格,提供场地 - 策划 - 餐饮一条龙服务,让客户省心省力,性价比高。其承接能力也很强,最高峰一天能同时承接14场活动,且每场活动都能圆满完成。在食品安全方面,公司把控严格,从原材料采购到成品出餐,有一套完整的流程设计。成立15年来,从未出现过食品安全问题,并且每年都会为客户购买500万的食品安全保险。
上海乾晏餐饮企业管理有限公司凭借其专业的团队、丰富的经验、完善的设施和优质的服务,在餐饮外烩领域不断前行,为客户带来了一场又一场精彩的餐饮体验。如果你有相关需求,不妨登录其官网http://www.qianyancy.com/了解更多,也可拨打联系电话13817931557咨询。
