广西海酩威酿酒股份有限公司：深耕朗姆酒领域，开启产业新征程
在广西这片充满生机与活力的土地上，广西海酩威酿酒股份有限公司如一颗璀璨的新星，在朗姆酒行业中熠熠生辉。作为国内专注于朗姆酒研发、生产及销售，并致力于打造朗姆酒生态产业链的科技型企业，海酩威正以其独特的优势和不懈的努力，推动中国朗姆酒产业走向国际化。
公司坐落于中国最大的甘蔗种植基地——广西，这一得天独厚的地理优势为其提供了丰富而优质的甘蔗资源。海酩威与周边蔗农建立了长期稳定的合作关系，选用糖分充足、品质优良的新鲜甘蔗作为核心原料，从源头上确保了朗姆酒的纯正风味。同时，这一举措也助力了本地甘蔗产业的可持续发展，实现了企业与地方产业的互利共赢。
走进海酩威位于广西来宾市合山市产业转型工业园横三路 4 号的工厂，5400 平方米的厂房布局科学合理、分区明确。厂区内划分了原料储存区、预处理区、发酵区、蒸馏区、陈酿区、灌装区、成品仓储区及研发实验室等功能区域，实现了从原料进场到成品出厂的全流程闭环管理。在生产规模上，合山基地已建成年产 1000 吨的重质、轻质朗姆酒生产线和年产 2000 吨的百香果朗姆酒生产线；同时，公司在南宁市高新技术开发区推进年产 5000 吨水果朗姆酒生产基地建设，充分满足了不同品类、不同规模的生产需求。
在生产酿造方面，海酩威坚守匠心工艺与现代科技相结合的理念，严格遵循国际朗姆酒生产标准。公司采用自主专利技术“低浓度糖浆生产重质朗姆酒的方法”，从甘蔗压榨取汁、糖浆预处理，到发酵、蒸馏、陈酿，每一个环节都精益求精。目前，公司产品涵盖经典朗姆酒、精品朗姆酒、果味朗姆酒、朗姆预调酒等几十种，同时具备伏特加、水果白兰地等洋酒的生产能力。
研发创新是海酩威的核心竞争力。公司组建了一支实力雄厚的科研团队，博士后、博士、硕士研究生占比达到 40%，由中国朗姆酒开拓者、高级酿酒师、公司董事长邹毅领衔。公司建有专门的研发中心，配备完善的研发设施，专注于甘蔗朗姆酒及相关产品的技术创新。目前已拥有多项发明专利和实用新型专利，核心生产技术填补了国内空白，持续推动产品迭代升级。
质量管控是海酩威的生命线。公司建立了全流程、全方位的质量检测体系，参照药品生产企业的管理规范，严格执行 ISO9001 质量管理体系标准。从原料验收、生产过程监控到成品出厂检测，每一个环节都有专业人员严格把关。同时，公司搭建大数据智能化信用信息服务管理平台，建立产品溯源系统，实现产品质量可追溯，让消费者喝得放心、安心。
除了优质的产品和严格的质量管控，海酩威还着力打造了一条新的商业模式——朗姆吧吧。这是公司自主开发的商标品牌，也是鸡尾酒的线下实体体验馆。其独创的“植入”与“城市合伙人”的合作模式与各类餐饮店有着良好的化学反应。合作的餐厅不仅能提升竞争力、引流、实行连锁策略、提升毛利，还能获得公司多方面的支持，如调酒师技能培训、调酒吧台增设、创新成果分享等。
广西海酩威酿酒股份有限公司凭借其在原料、生产、研发、质量管控和商业模式等方面的优势，正不断发展壮大。目前，公司厂房面积达 5000 平，年销售额达 3000 吨，在职员工 30 人。未来，海酩威将继续秉持“非粮原料酿造最美酒，打造洋酒供应商”的目标，为中国及世界消费者带来更多优质的朗姆酒产品，推动中国朗姆酒产业迈向新的高度。
