上海乾晏餐饮:深耕外烩领域,铸就品质服务
在上海繁华的餐饮市场中,上海乾晏餐饮企业管理有限公司宛如一颗璀璨的明珠,凭借其专业的宴会外卖服务和卓越的品质,在业内树立了良好的口碑。
上海乾晏餐饮自成立以来,始终专注于宴会外卖服务。公司致力于打造业内优质的厨师团队和服务团队,将美食与品牌元素巧妙融合,把美食创意传递给每一位客人。成立至今,已成功创造了数千场风格各异的宴会案例,并且不断更新团队力量和专业设备,坚持为客户提供优质的一站式服务。
公司的业务范围广泛,涵盖了中西式各类宴会宴请。无论是热闹的酒会、盛大的年会,还是温馨的婚宴寿宴、私密的家庭私宴,亦或是开业庆典宴会、发布会酒会等,乾晏餐饮都能提供相应的餐饮外送服务。此外,BBQ烧烤、会务茶歇、轰趴狂欢活动、西式分餐和法餐等,也都在其服务范畴之内。同时,公司还承接食堂外包业务,满足不同客户的多样化需求。
乾晏餐饮拥有强大的硬件设施。自有专业外烩设备,其中进口德国Blanco宴会保温车和宴会冷藏车数十台,可精准控制恒温在0 - 10度和65 - 95度,能满足6000位餐/次的宴会需求。公司的厨房占地1200余平,在岗厨师15名,他们都出身于五星级酒店和高级西餐厅。中厨擅长老上海本帮菜、粤菜、融合菜等,西厨部门则在法餐、意大利餐方面表现出色。公司还设有自有西点房,擅长制作高级法式甜品,并且设有宴会厅,方便客户进行各种餐饮品类的试餐。
在高端定制外烩领域,乾晏餐饮更是有着深厚的积累。公司长期与一线奢侈品、知名高端品牌达成深度独家战略合作。像宝格丽、路易斯威登、古驰等奢侈品牌,以及美国通用、华为、谷歌等世界五百强企业,都与乾晏餐饮建立了良好的合作关系。此外,上海国际电影节、瑞幸咖啡、星巴克等知名单位也都是其合作伙伴。这充分体现了乾晏餐饮在业内的认可度和影响力。
乾晏餐饮能够取得如此优异的成绩,离不开其多方面的优势。首先,公司深耕餐饮外烩行业15年,服务过数千家大中小型企业,积累了丰富的餐饮经验,能够针对客户的各种需求圆满完成任务。其次,公司团队配置完善,设有品控部、中餐厨部、西餐厨部、甜品房、运营部等多个部门。厨师皆出身星级酒店,对菜品出品把控严格,摆盘精致、口味绝佳。品控部门更是严格把关食品安全问题,为活动的顺利进行提供保障。
在产品研发方面,对于高端冷餐和茶歇,公司设立了专门部门进行研发。针对奢侈品和高端品牌的冷餐定制、场景主题定制等,从与客户沟通了解需求,到给出定制方案,都有专人对接。公司会不断打样,直到客户满意为止。茶歇冷餐方面,公司自主研发了两百多种咸甜小食以及十数种摆台风格,能够完美契合高端冷餐和主题定制冷餐的各种需求。自助餐方面,中西餐主厨联合米其林厨师自主研发菜品,可满足高中低预算的各种需求。
在承接能力上,乾晏餐饮也表现出色。公司最高峰一天能同时承接14场活动,并且每场活动都能圆满完成。同时,公司自有中央厨房1000平及仓储2000平,3000人以内餐饮活动自有物料可以匹配,人员配置也十分完善。此外,由于与各类场地场馆以及活动策划公司有长期合作,公司在场地方面能拿到优惠价格,还可以为客户提供场地 - 策划 - 餐饮一条龙服务,让客户省心省力,性价比高。
在食品安全方面,乾晏餐饮把控严格。从原材料采购到成品出餐,有一套完整的流程设计。公司成立15年来,从未出现过食品安全问题,并且每年都会为客户购买500万的食品安全保险以保障。
上海乾晏餐饮企业管理有限公司凭借其丰富的经验、完善的团队、优质的服务和严格的食品安全把控,在上海餐饮外烩市场中脱颖而出,为客户带来了一场场精彩的宴会体验。如果你有宴会需求,不妨登录其官网(http://www.qianyancy.com/)了解更多信息,也可拨打联系电话13817931557咨询。
