河南省德谷食品有限公司：守护百姓“舌尖上的健康”
在千年古县河南汤阴，这座被誉为“三圣之乡”的土地上，河南省德谷食品有限公司如一颗璀璨的新星，闪耀在食品行业的舞台上。公司占地40亩，是一家集养殖、分拣、生产、加工、销售、服务为一体的现代化综合型食品企业。它以用户需求为核心，全产业链布局为战略，专注于鸡蛋深加工和鲜蛋贸易，旗下拥有鲜鸡蛋、蛋液、蛋挞液、嫩炒蛋、蛋丝等多种产品，致力于守护百姓“舌尖上的健康”。
控源头：好鸡才能产好蛋
鸡蛋品质的优劣，源头在于鸡。德谷食品深知这一点，从鸡苗的选择开始，就严格把控。精选鸡苗是提升鸡蛋品质的第一步。公司挑选的鸡苗具有较强的抗病、抗逆、抗应激能力，能够更好地适应环境变化，同时提高对营养物质的吸收能力。这使得鸡在生长过程中更加健康，产出的鸡蛋也更具营养价值。
全程净化技术的运用，是德谷食品从源头上保障鸡蛋健康的重要举措。从饲养到孵化，整个过程都采用净化技术，杜绝了沙门氏菌等有害微生物的污染，为每一枚鸡蛋种下健康营养的基因。就像为鸡蛋打造了一个安全的“摇篮”，让它们在纯净的环境中孕育。
鸡的成长环境同样至关重要。德谷食品通过对鸡粮、喂养、防疫、环境等各环节的严格监管控制，为蛋鸡创造了洁净、舒适的成长环境。鸡粮的质量直接影响鸡的健康和鸡蛋的品质，公司选用优质的饲料，确保鸡能够获得充足的营养。科学的喂养方式和完善的防疫措施，保障了蛋鸡的健康成长，从而提升了鸡蛋的品质。
控管理：保证生产过程科学严谨
在生产过程中，德谷食品严格把控每一个环节，确保产品的质量和安全。蛋品安全控制是首要任务。原料蛋必须符合严格的卫生标准，蛋壳要清洁、无破损，表面光滑有光泽，蛋形正常，颜色符合品种特征。只有这样的鸡蛋才能进入后续的加工环节，从源头上保证了产品的质量。
蛋品分级控制也是德谷食品生产管理的重要环节。公司引进了自动化、智能化的分级加工设备，鸡蛋要经过分级、清洗干燥、紫外线杀菌、剔除散黄、剔除裂纹、产品保鲜、产品喷码、包装成型等八道工序。在这个过程中，始终保持无菌生产，保证了生产的连续性和产品的质量稳定性。
蛋品加工控制同样不容忽视。德谷食品采用了灌装机、巴氏杀菌机组、打蛋机、冷却储存罐等全自动蛋液生产线。用灌装机对蛋液进行真空无菌灌装，然后放置于0 - 4度的仓库储存，这样可以有效地保持蛋液的新鲜度和营养成分。
控品质：保卫舌尖上的安全
为了保卫百姓“舌尖上的安全”，德谷食品在品质控制方面下足了功夫。鲜蛋检查是品质控制的第一步，通过感官检测和光线透视双重检测，确保鲜蛋的高质量。只有符合标准的鲜蛋才能进入后续的加工流程。
清洗消毒环节也非常关键。德谷食品严格控制消毒槽氯气水液温、氯液浓度和消毒时间，确保清洗干净的同时防止余氯残留。清洗后的鸡蛋还要经过紫外线灭菌，用紫外线杀菌30分钟左右，保证蛋壳表面清洁，减少细菌污染。
质量检测是保障产品品质的重要手段。德谷食品的质量检测涵盖了鸡蛋农残、菌落总数以及营养价值等多个方面，细分为能量、氢氧化钠、碳水化合物、金黄色葡萄球菌、卵磷脂、金霉素、铅、四环素、滴滴涕、牛磺酸、胆固醇、水分等项目。通过严格的检测，确保产品符合相关标准和消费者的健康需求。
成品储藏同样不可忽视。所有产品按入库的先后批次、生产日期分别存放，做好库内卫生，保证通风良好，温、湿度适宜，加强防鼠、灭鼠工作。同时，切实做好质量检查与质量预报工作，及时处理有变质征兆的蛋品，确保产品在储存过程中的质量稳定。
出厂质检是最后一道防线。每批产品，须经卫生质量检验合格后方可出厂，不符合卫生标准的产品，坚决不得出厂销售。这一严格的制度，确保了消费者能够购买到安全、健康的产品。
目前，德谷食品厂房占地40亩，拥有在职员工85人，年销售额达到1.2亿。公司官网为https://www.hnsdgsp.com/，联系电话是18737270025。河南省德谷食品有限公司凭借着对源头、管理和品质的严格把控，正不断发展壮大，为百姓的健康饮食贡献着自己的力量。相信在未来，德谷食品将继续秉持“从农田到餐桌”全产业链的理念，为消费者带来更多优质、安全的食品。
