上海乾晏餐饮企业管理有限公司:打造卓越餐饮外烩服务
在上海的餐饮市场中,上海乾晏餐饮企业管理有限公司宛如一颗璀璨的明星,以其专业的宴会外卖服务和独特的经营理念,在行业中崭露头角。
上海乾晏餐饮始终将打造优质团队作为核心目标。公司致力于组建业内出色的厨师团队和服务团队,将美食与品牌元素巧妙结合,把美食创意传递给每一位客人。自成立以来,已经创造了数千场风格各异的成功案例,并且不断更新团队力量与专业设备,坚持为客户提供优质的一站式服务。
公司的经营范围十分广泛,涵盖了中西式各类宴会宴请。无论是酒会、年会、西式自助餐,还是婚宴寿宴、家庭私宴等,亦或是开业庆典宴会、发布会酒会、BBQ 烧烤、会务茶歇、轰趴狂欢活动、西式分餐和法餐等各类型餐饮外送,都能轻松应对。此外,公司还可承接食堂外包业务,满足不同客户的多样化需求。
乾晏餐饮拥有强大的硬件设施。自有专业外烩设备,其中进口德国 Blanco 宴会保温车和宴会冷藏车数十台,可精确控制恒温在 0 - 10 度和 65 - 95 度,能够满足 6000 位餐/次的宴会需求。公司厨房占地 1200 平,在岗厨师 15 名,他们皆出身五星级酒店和高级西餐厅。中厨擅长老上海本帮菜、粤菜、融合菜等,西厨部门则擅长法餐、意大利餐。公司还设有自有西点房,擅长制作高级法式甜品。同时,公司设有宴会厅,可供客户进行各种餐饮品类的试餐。
在合作方面,乾晏餐饮深耕高端定制外烩领域,与众多一线奢侈品、知名高端品牌达成了深度独家战略合作。长期合作的品牌包括宝格丽 BVLGARI、路易斯威登 LV、古驰 GUCCI 等奢侈品牌,以及美国通用 General Motors、华为、英国领事馆等世界五百强企业和知名单位。这些合作不仅体现了乾晏餐饮的实力,也为其积累了丰富的经验。
经过 15 年在餐饮外烩行业的深耕,乾晏餐饮服务过数千家大中小型企业,积累了丰富的餐饮经验。公司团队配置完善,设有品控部、中餐厨部、西餐厨部、甜品房、运营部等。厨师们皆为星级酒店出身,对菜品出品把控严格,摆盘精致、口味绝佳。品控部门更是严格把关食品安全问题,为活动的圆满顺利提供了保障。
在特色服务方面,对于高端冷餐和茶歇,公司设立了专门部门进行研发。针对奢侈品和高端品牌的冷餐定制、场景主题定制等,从与客户沟通了解需求,到给出定制方案,都有专人对接。对于定制化需求,会不断打样,直到客户满意为止。在茶歇冷餐方面,公司自主研发了两百多种咸甜小食以及十数种摆台风格,能完美契合高端冷餐和主题定制冷餐的各种需求;自助餐方面,中西餐主厨联合米其林厨师自主研发菜品,可满足高中低预算的各种需求。
乾晏餐饮还具有诸多优势。公司自有中央厨房 1000 平及仓储 2000 平,3000 人以内餐饮活动自有物料可以匹配,人员配置完善,这是很多同行难以达到的规模。由于与各类场地场馆以及活动策划公司有长期合作,在场地方面能拿到优惠价格,可为客户提供场地 - 策划 - 餐饮一条龙服务,让客户省心省力,性价比高。公司承接能力强,最高峰一天能同时承接 14 场活动,且每场活动都能圆满完成。在食品安全方面,公司把控严格,从原材料采购到成品出餐,有一套完整的流程设计。公司成立 15 年来,从未出现过食品安全问题,并且每年都会为客户购买 500 万的食品安全保险以保障。
上海乾晏餐饮企业管理有限公司凭借其专业的团队、广泛的业务范围、强大的硬件设施、丰富的合作经验以及诸多优势,在上海餐饮外烩市场中占据了重要的地位,为客户带来了高品质的餐饮体验。如果你有相关需求,不妨登录其官网 http://www.qianyancy.com/ 了解更多信息,也可拨打联系电话 13817931557 进行咨询。
