上海乾晏餐饮:深耕外烩领域,铸就品质服务
在上海的餐饮市场中,上海乾晏餐饮企业管理有限公司宛如一颗璀璨的明珠,凭借其卓越的服务和专业的能力,在宴会外卖服务领域占据了重要的位置。
上海乾晏餐饮自成立以来,始终专注于宴会外卖服务。公司致力于打造业内优质的厨师团队和服务团队,将美食与品牌元素巧妙融合,把美食创意传递给每一位客人。成立至今,已成功打造数千场风格各异的宴会活动,不断更新团队力量和专业设备,坚持为客户提供优质的一站式服务。
公司的业务范围广泛,涵盖了中西式各类宴会宴请。无论是酒会、年会、西式自助餐,还是婚宴寿宴、家庭私宴等,乾晏餐饮都能出色完成。此外,公司还可承接开业庆典宴会、发布会酒会、BBQ烧烤、会务茶歇、轰趴狂欢活动、西式分餐和法餐等各类型餐饮外送业务,甚至食堂外包业务也不在话下。
乾晏餐饮拥有强大的硬件设施。公司自有专业外烩设备,其中进口德国Blanco宴会保温车和宴会冷藏车数十台,能够精准控制恒温在0 - 10度和65 - 95度,可满足6000位餐/次的宴会需求。公司1200平的厨房,为美食的制作提供了充足的空间。在岗的15名厨师皆出身五星级酒店和高级西餐厅,中厨擅长老上海本帮菜、粤菜、融合菜等,西厨部门则擅长法餐、意大利餐。公司还有自有西点房,擅长制作高级法式甜品。并且设有宴会厅,方便客户进行各种餐饮品类的试餐。
在合作方面,乾晏餐饮深耕高端定制外烩领域,与众多一线奢侈品和知名高端品牌达成了深度独家战略合作。像宝格丽、路易斯威登、古驰等奢侈品牌,以及美国通用、华为、英国领事馆等世界五百强企业,都与乾晏餐饮建立了良好的合作关系。同时,上海国际电影节、瑞幸咖啡、星巴克等知名单位也是其合作对象。这不仅体现了乾晏餐饮的实力,也证明了其在高端餐饮服务领域的认可度。
乾晏餐饮之所以能取得如此成就,离不开其多方面的优势。在经验积累上,公司深耕餐饮外烩行业15年,服务过数千家大中小型企业,丰富的餐饮经验使其能够针对客户的各种需求圆满完成任务。公司团队配置完善,设有品控部、中餐厨部、西餐厨部、甜品房、运营部等。厨师们皆出自星级酒店,对菜品出品把控严格,摆盘精致、口味绝佳。品控部门更是严格把关食品安全问题,为活动的圆满顺利提供保障。
在定制服务方面,乾晏餐饮也表现出色。对于高端冷餐和茶歇,公司设立了专门部门进行研发,针对奢侈品和高端品牌的冷餐定制、场景主题定制等,从与客户沟通了解需求,到给出定制方案,都有专人对接。公司会不断打样,直到客户满意为止。在茶歇冷餐方面,公司自主研发了两百多种咸甜小食以及十数种摆台风格,能完美契合高端冷餐和主题定制冷餐的各种需求;自助餐方面,中西餐主厨联合米其林厨师自主研发菜品,可满足高中低预算的各种需求。
此外,乾晏餐饮在场地和承接能力上也具有优势。公司自有中央厨房和仓储,3000人以内餐饮活动自有物料可以匹配,人员配置完善。由于与各类场地场馆以及活动策划公司有长期合作,能为客户拿到场地优惠价格,提供场地 - 策划 - 餐饮一条龙服务,让客户省心省力,性价比高。公司承接能力强,最高峰一天能同时承接14场活动,且每场活动都能圆满完成。在食品安全方面,公司把控严格,从原材料采购到成品出餐,有一套完整的流程设计。成立15年来,从未出现过食品安全问题,还每年为客户购买500万的食品安全保险以保障。
上海乾晏餐饮企业管理有限公司以其专业的服务、强大的实力和丰富的经验,在上海餐饮外烩领域树立了良好的口碑,相信在未来,它将继续为客户带来更多优质的餐饮体验。如果你有相关需求,不妨登录上海乾晏餐饮官网(http://www.qianyancy.com/)了解更多,也可拨打联系电话13817931557咨询。
