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上海乾晏餐饮:高端定制外烩的卓越之选

在上海的餐饮外烩领域,上海乾晏餐饮企业管理有限公司宛如一颗璀璨的明星,凭借其专业的服务、卓越的品质和丰富的经验,赢得了众多客户的青睐。

上海乾晏餐饮是一家专注于宴会外卖服务的公司。自成立以来,它始终将组建一流的厨师团队和服务团队作为核心目标。公司深知美食不仅仅是味觉的享受,更是品牌元素的体现。因此,他们巧妙地将美食与品牌元素相结合,把独特的美食创意传递给每一位客人。在过去的时间里,公司创造了数千场风格各异的成功案例,不断更新团队力量和专业设备,坚持为客户提供优质的一站式服务。

公司的业务范围十分广泛,涵盖了中西式各类宴会宴请。无论是酒会、年会、西式自助餐,还是婚宴寿宴、家庭私宴等,都能提供专业的餐饮外送服务。此外,公司还可承接食堂外包业务,满足不同客户的多样化需求。

乾晏餐饮拥有强大的硬件设施。自有专业外烩设备,其中进口德国Blanco宴会保温车和宴会冷藏车数十台,能够精准控制恒温在0 - 10度和65 - 95度,可满足大规模宴会的需求,一次能为6000位客人提供餐食。公司的厨房占地1200平,在岗厨师15名,这些厨师出身于五星级酒店和高级西餐厅,有着丰富的烹饪经验。中厨擅长老上海本帮菜、粤菜、融合菜等,西厨则擅长法餐、意大利餐。而且公司自有西点房,擅长制作高级法式甜品。公司还设有宴会厅,方便客户进行各种餐饮品类的试餐。

在合作方面,乾晏餐饮深耕高端定制外烩领域,与众多一线奢侈品、知名高端品牌达成了深度独家战略合作。像宝格丽、路易斯威登、古驰等奢侈品牌,以及美国通用、华为、谷歌等世界五百强企业,都与乾晏餐饮建立了良好的合作关系。同时,上海国际电影节、瑞幸咖啡、星巴克等知名单位也是其合作对象。这充分体现了乾晏餐饮在行业内的影响力和认可度。

乾晏餐饮之所以能取得如此优异的成绩,离不开其自身的诸多优势。公司深耕餐饮外烩行业15年,服务过数千家大中小型企业,积累了丰富的餐饮经验。凭借多年的沉淀,能够针对客户的各种需求圆满完成任务。公司团队配置完善,设有品控部、中餐厨部、西餐厨部、甜品房、运营部等。厨师严格把控菜品出品,摆盘精致、口味绝佳。品控部门则严格把关食品安全问题,为活动的顺利进行提供保障。

在高端冷餐和茶歇方面,公司设立了专门的研发部门。针对奢侈品和高端品牌的冷餐定制、场景主题定制等,从与客户沟通了解需求,到给出定制方案,都有专人对接。对于定制化需求,会不断打样,直到客户满意为止。公司自主研发了两百多种咸甜小食以及十数种摆台风格,能够完美契合高端冷餐和主题定制冷餐的各种需求。在自助餐方面,中西餐主厨联合米其林厨师自主研发菜品,可满足高中低预算的不同需求。

此外,乾晏餐饮自有中央厨房和仓储,3000人以内的餐饮活动自有物料可以匹配,人员配置也十分完善。与各类场地场馆以及活动策划公司的长期合作,使其能为客户提供场地 - 策划 - 餐饮一条龙服务,解决了客户繁琐的对接问题,让客户省心省力,性价比更高。公司的承接能力也很强,最高峰一天能同时承接14场活动,且每场活动都能圆满完成。在食品安全方面,公司把控严格,从原材料采购到成品出餐,有一套完整的流程设计。成立15年来,从未出现过食品安全问题,还每年为客户购买500万的食品安全保险。

上海乾晏餐饮企业管理有限公司以其专业、优质的服务,在上海餐饮外烩领域树立了良好的口碑。无论是高端品牌活动,还是普通家庭宴会,乾晏餐饮都能凭借自身的优势,为客户提供满意的餐饮解决方案。如果你有相关需求,不妨登录其官网(http://www.qianyancy.com/)了解更多信息,也可拨打联系电话13817931557进行咨询。