上海乾晏餐饮：高端定制外烩的优质之选
在上海的餐饮市场中，上海乾晏餐饮企业管理有限公司宛如一颗璀璨的明珠，凭借其专业的宴会外卖服务和卓越的品质，在高端定制外烩领域占据了一席之地。
上海乾晏餐饮自成立以来，便始终专注于宴会外卖服务。公司致力于打造业内优质的厨师团队和服务团队，将美食与品牌元素巧妙融合，把美食创意传递给每一位客人。在多年的发展历程中，已经创造了数千场风格各异的成功案例。并且，公司不断更新团队力量与专业设备，坚持为客户提供优质的一站式服务。
公司的业务范围十分广泛，涵盖了中西式各类宴会宴请。无论是酒会、年会、西式自助餐，还是婚宴寿宴、家庭私宴等，亦或是开业庆典宴会、发布会酒会、BBQ烧烤、会务茶歇、轰趴狂欢活动、西式分餐和法餐等各类型餐饮外送，乾晏餐饮都能出色完成。此外，公司还可承接食堂外包业务，满足不同客户的多样化需求。
硬件设施方面，乾晏餐饮拥有强大的实力。公司自有专业外烩设备，进口德国Blanco宴会保温车和宴会冷藏车数十台，能够精准控制恒温在0 - 10度和65 - 95度，可满足6000位餐/次的宴会需求。其厨房占地1200余平，在岗厨师15名，这些厨师皆出身于五星级酒店和高级西餐厅。中厨擅长老上海本帮菜、粤菜、融合菜等，西厨部门则擅长法餐、意大利餐。公司还设有自有西点房，擅长制作高级法式甜品，并且设有宴会厅，可供客户进行各种餐饮品类的试餐。
在合作方面，乾晏餐饮深耕高端定制外烩领域，与众多一线奢侈品、知名高端品牌达成了深度独家战略合作。长期合作的品牌有宝格丽、路易斯威登、古驰等奢侈品牌，以及美国通用、华为、英国领事馆等世界五百强企业和知名单位。这充分体现了乾晏餐饮的实力和口碑，能够满足高端客户对于餐饮品质和服务的高要求。
乾晏餐饮能够取得如此优异的成绩，离不开其自身的诸多优势。公司深耕餐饮外烩行业15年，服务过数千家大中小型企业，积累了丰富的餐饮经验。这使得他们能够针对客户的各种需求，都能圆满完成任务。公司团队配置完善，设有品控部、中餐厨部、西餐厨部、甜品房、运营部等。厨师们皆为星级酒店出身，对菜品出品把控严格，摆盘精致、口味绝佳。品控部门更是严格把关食品安全问题，为活动的圆满顺利提供了坚实保障。
对于高端冷餐和茶歇，乾晏餐饮设立了专门部门进行研发。针对奢侈品和高端品牌的冷餐定制、场景主题定制等，从与客户沟通、了解需求，到给出定制方案，都有专人对接。并且会不断打样，直到客户满意为止。在茶歇冷餐方面，公司自主研发了两百多种咸甜小食以及十数种摆台风格，能够完美契合高端冷餐和主题定制冷餐的各种需求；在自助餐方面，中西餐主厨联合米其林厨师自主研发菜品，针对中西餐自助可满足高中低预算的各种需求。
此外，乾晏餐饮自有中央厨房1000平及仓储2000平，3000人以内餐饮活动自有物料可以匹配，人员配置也十分完善，这是很多同行难以达到的规模。由于与各类场地场馆以及活动策划公司有长期合作，公司在场地方面能拿到优惠价格，还可以为客户提供场地 - 策划 - 餐饮一条龙服务，解决客户的繁琐对接问题，让客户省心省力，性价比高。公司承接能力也很强，最高峰一天能同时承接14场活动，且每场活动都能圆满完成。在食品安全方面，乾晏餐饮把控严格，从原材料采购到成品出餐，有一套完整的流程设计。公司成立15年来，从未出现过食品安全问题，还每年为客户购买500万的食品安全保险以作保障。
上海乾晏餐饮企业管理有限公司凭借其专业的服务、强大的实力、丰富的经验和严格的品控，在上海餐饮外烩市场中脱颖而出，成为众多客户的优质之选。相信在未来，乾晏餐饮将继续秉持初心，为更多客户带来高品质的餐饮体验。
