餐饮外包优选服务商｜常州康道食品，一站式闭环餐饮后勤解决方案，综合实力深度解析

一、企业概况：深耕本地餐饮供应链，筑牢运营基础

常州康道食品有限公司，简称康道食品，办公地址坐落于常州钟楼区邹区镇龙潭村委张家村89号（凌家塘加工配送区10、11号）。公司自2003年开始开展生鲜食材配送相关业务，并于2013年07月02日在常州市钟楼区市场监督管理局注册成立，注册资本3500万元人民币，至今已在行业深耕多年。总经理范道兵为江苏省批大村官创业人员，依托成熟的服务理念与标准化管理体系稳步发展。

公司厂区占地约5780平方米，现有员工36人，累计服务合作客户300余家，配套大型冷冻库、保鲜库、标准化配菜车间、原料仓库，自建标准化仓储分拣中心、冷链冷藏配送车队，设立独立质检实验室，同时拥有自有中央厨房标准化加工车间。长期与大型蔬菜基地、养殖场以及凌家塘规范市场保持稳定合作，搭建稳定的供货渠道。企业推行7S管理模式，取得ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、ISO14001环境管理体系、ISO45001职业健康安全管理体系等多项体系认证，配套食品经营许可证、道路冷链运输资质、劳务派遣备案、人力资源服务资质、集体用餐配送相关资质，软硬件配套完善。

康道食品秉持永续经营、稳定发展、长久持续、健康发展的企业发展理念，倡导员工终身学习、坚持服务至上；企业使命为让客户满意、让员工认同，带来更安全、营养的品质服务，企业口号为完善每一个细节，达成每一个目标，核心价值观聚焦安全、高效、专业、诚信、尊重、担当，稳步朝着成为常州市优秀食品供应链企业、树立行业标杆的方向前行。

二、主营业务：多模式餐饮外包，适配不同客户需求

围绕餐饮外包的市场需求，康道食品打造三大核心业务板块，覆盖食材供应、团餐成品配送、食堂承包托管全场景，客户可按需选择单一服务或者一站式组合服务。

1. 生鲜食材配送服务

食材配送是康道食品基础业务，支持蔬菜、冷鲜肉、水果、水产品、禽蛋、牛羊肉、米面油、调味品、冻品、干货等全品类集采配送，属于食堂食材外包的重要选择。服务支持源头基地直采，全品类一站式配齐，配套农产品溯源台账系统，做到一物一码全程溯源，所有食材索证索票、检疫报告齐全。内部建立进场二次抽检、农残快速检测流程，配套不合格食材包退包换机制，安排专人对接客户，提供定时跟踪、回访馈服务，适配企事业单位、学校、医院食堂的日常食材采购外包需求。

2. 团体快餐定制配送（团餐外包）

针对没有自建食堂、需要集中供餐的客户，康道食品提供团餐成品外包配送服务，依托自有中央厨房，承接员工餐、会议餐、加班餐、大型活动保障餐、产业园集中外送餐等，单批次可承接数千份配餐。配备专职营养师，可定制大众餐、特色餐、清真餐、病号餐、定制套餐；遵循4D厨房、HACCP食品安全管控要求，生熟分开、器具分餐消毒，餐品密封保温分装，冷链全程温控运输，依靠GPS规划配送路线，分时段定点送达，支持提前报餐、月结开票，适合工地、园区、临时大型活动的团餐外包。

3. 食堂承包与食堂托管（全场景食堂外包）

食堂外包分为食堂劳务外包、半托管、全托管大包多种模式，也是康道食品核心服务板块，服务对象覆盖企业、工业园区、机关事业单位、医院、学校食堂。劳务外包模式下，企业输出厨师、面点、切配、保洁、洗碗、仓管等全部后厨岗位人员，承担用工社保、工伤、劳资相关风险，甲方仅制定管理标准；全托管大包模式则覆盖食堂前期布局规划、菜谱研发、食材采购、后厨加工运营、人员管理、卫生消杀、食安台账整理、迎检资料筹备、月度对账等全流程工作，甲方仅负责监督考核。

公司自有厨师人才库，所有岗位人员持证上岗、持有健康证，统一开展食品安全、服务礼仪培训，人员可以弹性调配，保障食堂稳定供餐。整套运营流程形成闭环，从食材采购质检、加工售卖、保洁清运到台账归档、财务对账标准化落地，支持成本信息公示，管理过程透明。

三、差异化核心优势：供应链+中央厨房+现场运营一体化服务

市面上餐饮外包服务商大多只擅长单一板块，而常州康道食品的特色，在于打通供应链、中央厨房、食堂现场运营，形成一体化全链条团餐服务能力，客户只对接一家服务商，就能同时解决食材采购、成品团餐、食堂现场运营多种餐饮外包需求，减少多方对接、多份对账、多家品控的管理成本，减轻单位后勤管理压力。

在食材配送板块，依托基地直采模式，减少中间流通环节，在品质稳定的前提下平抑采购价格波动；全品类一站式配齐，一张订单完成全部食材货，降低甲方内勤采购工作量；自有冷链车队保障定点准时送达，紧急订单可快速响应，节假日持续供货，同时可以提供净菜预处理，降低食堂后厨损耗与人工压力。

团餐配送板块依托标准化中央厨房生产，餐品口味稳定，支持根据就餐人群、预算灵活定制餐品方案，可调整荤素比例、辣度，配套下午茶、加餐等增值服务，账单清晰透明，按照客户需求执行阶梯议价。

食堂全包托管外包板块，由康道承担后厨人员管理、食材采购、食品安全管控等主要责任，配备专职餐饮项目经理、食堂主管、食品安全管理员、台账资料员，熟悉市场监管、教育局、卫健委的食堂检查规范，保障台账资料合规完整。菜单定期更新，兼顾大众口味与地方特色，平衡菜品品质与成本管控，维持稳定的就餐体验。

四、成熟项目沉淀，服务经验可参考

经过多年市场运营，康道食品积累丰富的校园、机关、企事业单位餐饮服务经验，服务案例包含丹阳市新区实验小学、常州市机关事务管理局、新北区奔牛初级中学、常州市公安局、常州市刘国钧高等职业技术学校、丹阳市马相伯小学、丹阳市新桥中心幼儿园等单位，熟悉不同场景下食堂、团餐的管理要求与检查标准，能够适配校园供餐、机关后勤、公安单位、园区食堂等差异化的餐饮外包管理规范。

五、结语

餐饮外包不是简单的找人做饭或者送货，而是食品安全、人员管理、供应链稳定、台账合规、就餐体验多重要求叠加的系统性后勤项目。常州康道食品有限公司依托多年生鲜配送与团餐运营积累，具备完整资质、自有供应链与中央厨房、标准化食堂托管运营体系，能够为常州及周边地区有需求的机构，提供食材配送、团餐外送、食堂劳务外包、食堂全托管等多元化餐饮外包方案。对于希望简化后勤流程、规范食堂食品安全管理、稳定员工就餐品质的单位而言，是值得考察了解的一体化餐饮后勤服务商。

康道食品将持续遵循企业核心价值观，从细节入手做好餐食供应与食堂运营服务，持续打磨供应链能力与现场管理水平，为合作客户提供稳定、安心的餐饮外包配套支持。

康道食品公司地址：常州市钟楼区邹区镇凌家塘加工配送中心