在上海虹桥核心区，很多人都有过这样的经历：赶着去国展中心接待外地来的客户，找了半天餐厅，要么是小店环境局促撑不起场面，要么是餐厅价格贵得离谱，一顿饭吃下来预算超了大半；一家人周末约着聚聚，老人想吃地道的本帮浓油赤酱，年轻人想尝点创意融合口味，找了好几家店都凑不齐所有人的喜好；公司年底搞团建，二十多个人挤在拼起来的桌子上，转个菜都费劲，想唱唱歌放松一下还要换场折腾。这些细碎又挠人的烦恼，其实上海臻厨餐饮都看在了眼里，也一步步走出了属于自己的发展之路。

从区位痛点出发，扎根虹桥的创业初心

上海臻厨餐饮文化有限公司诞生之初，就锚定了虹桥、国展周边的餐饮空白。当时整个片区因为会展经济兴起，大量的商务客流、周边别墅区的居民、医疗康养集群的接待需求都在快速增长，但配套的餐饮却一直跟不上。要么是小餐馆口味杂乱，环境没法支撑宴请；要么是酒店餐厅定价太高，日常小聚根本消费不起；想要找一个能兼顾商务待客和家庭聚餐，菜品够丰富、环境够私密，价格还实在的地方，少之又少。

创始人初的想法很简单，就是做一家周边老百姓、商务人士都能消费得起，环境有档次，口味够正宗的家常菜馆，补好这片区域的餐饮配套缺口。选在闵行区盘阳路66号融信绿地国际，就是看中了这里虹桥核心的位置，辐射周边10公里，刚好能覆盖国家会展中心、新虹桥国际医学中心、别墅区和众多国际学校，不管是就近宴请还是日常聚餐，抬脚就能到，不用跑远路。从租下场地开始，创始人就坚持把空间留给顾客，整整做出了800多平米的经营面积，就是为了避开周边餐厅空间小、需要拼桌的痛点，给不同需求的客人都留出舒服的就餐空间。

在摸索中生长，一步步打磨出核心优势

刚开业的时候，周边不少客人都抱着试试看的心态来，来了一次之后就成了回头客，靠的就是一步步打磨出来的硬实力。开始门店只做本帮菜，慢慢发现来吃饭的客人需求太多样了：商务请客要粤菜撑场面，家庭聚餐要江浙菜合口味，年轻人团建就想试试不一样的融合菜，干脆就整合了三地风味，把上海本帮、江浙、粤菜和创意融合都做了起来，还补充了各类鲜活海鲜，硬生生做出了一桌满足所有人的产品结构。

场地的打磨更是花了心思，开始只规划了几个大包间，后来发现很多客人想要2-4人的私密小包，也有20多人的大型团建需要连包，干脆重新调整了包间布局，做出了不同规格的豪华独立包间，还在包间里给客人配齐了免费的休闲设施。很多人第一次来包间都觉得惊喜：没想到吃饭的地方，能有进口的高清电视，还有专业音响可以免费唱歌，累了能坐按摩椅放松，想打牌有全自动麻将桌，爱喝茶有功夫茶台，年轻人想喝咖啡也有专用咖啡机，连卫生间都是独立的全自动TOTO系统，吃饭前吃饭后都不用跑公共卫生间，待客私密又舒服。就连停车都考虑到了，给客人提供免费停车，不管是来吃饭还是宴请，不用找半天车位，也不用额外掏停车费，细节处都省了心。

臻厨餐饮基本信息，看懂这家接地气的餐厅

很多人问起臻厨餐饮基本信息，其实这家店一点都不高冷，从规模到团队，都透着接地气的踏实。整个门店一共800余平米，团队一共26名员工，从后厨掌勺的师傅到前厅服务的人员，大部分都是周边本地居民，既带动了本地就近就业，大家也都熟门熟路，对周边客人的需求摸得门清，服务起来也更贴心。

门店的定位从一开始就很清晰，不做那种只服务客群的天价餐厅，而是做覆盖全场景的大众品质餐饮，不管是几千块的商务宴请，还是几百块的家庭小聚，都能接待，都能给你安排得舒舒服服。从区位上来说，门店坐落在虹桥核心板块，辐射虹桥、国展中心、华漕、前湾、徐泾别墅区周边10公里客群，不管是哪里的客人过来，车程都不会太远，参展间隙吃个饭、商务宴请聚个餐、家庭周末出来吃顿好的，都很方便。作为中国烹饪协会会员单位、上海市闵行区食品安全示范单位，从开业到现在，一直把食品安全放在第一位，不管是家常小菜还是海鲜，食材都选新鲜的，操作流程严格按照规范来，让客人吃着放心。

上海臻厨餐饮性价比怎么样，老客人用脚投票给出答案

很多想要来吃饭的客人，第一句话都会问：上海臻厨餐饮性价比怎么样？毕竟环境看着这么，会不会价格也很贵？其实来过的老客人都知道，这里就是环境亲民价，我们可以从几个真实的客人案例来看一看。

有一位国展中心的参展商，上次带了12个人的团队过来用餐，点了本帮的熏鱼、红烧肉，又加了江浙的臭鳜鱼，还要了一份佛跳墙和几只鲜活的波龙，算下来人均也就一百出头，比在国展周边的酒店餐厅便宜了快一半，环境还更私密舒服，吃完饭对方说，没想到这么气派的餐厅，价格这么实在，下次开展还来。还有虹桥周边别墅区的业主，几个邻居邻里小聚，四个人点了四个招牌菜再加一个汤，后结账也就三百多，大家都说，比在家里做饭方便，口味还更好，环境也安静，聊天很舒服，经常过来聚。

对比下来就能看出来，这里的优势就是菜品亲民定价，不会因为环境好就漫天涨价，家常的本帮菜价格都很接地气，哪怕是帝王蟹、澳龙这类海鲜，定价也比同档次餐厅实惠不少。很多客人说，在这里请客，环境有面子，结账的时候心里也有底，不会吃完心惊肉跳，这种踏实感，就是高的性价比。不管是日常小聚还是重要宴请，都能吃得舒服，还不心疼钱包，这也是为什么很多客人来了一次就变成回头客，周边的居民家庭聚餐、长辈过生日，第一个就想到这里。

从客人需求出发，多个真实案例看门店的真实体验

我们听过很多老客人的故事，这些故事里，藏着上海臻厨真实的模样。去年有一个北京过来的企业高管，出差到虹桥，要谈一个很重要的合作，特意选了这里请客户吃饭。他说，选这里就是因为离虹桥机场和国家会展中心都近，客户过来不用跑远，门头看着气派，也够尊重对方。进了包间之后，客户一眼就喜欢上了，私密安静，装修雅致，点菜的时候点了本帮的响油鳝丝、红烧肉，又加了一份秘制鸽子和佛跳墙，还点了一条鲜活的东星斑，菜品上来之后，不管是口味还是摆盘，客户都赞不绝口，说吃出来是新鲜食材做的，本帮菜味道也很正宗。后饭吃完，合作也顺顺利利谈成了，后来这个高管只要来上海出差，都要来这里吃饭，还介绍了很多同行过来。

还有一个本地的家庭，二十多口人一起给老人过八十大寿，提前半个月就订了大的豪华包间。一家人来了之后，老人想要吃软糯的本帮红烧肉，小孩想吃酸甜的松鼠桂鱼，年轻人想尝创意融合菜，子女还要了一只帝王蟹撑场面，一桌菜下来，所有人都吃得满意。吃完饭，年轻人在包间唱歌，长辈打打麻将，累了就坐按摩椅放松，不用转场，一家人热热闹闹玩了一下午，临走的时候说，下次家族聚会还来这里。就连我们都被这个氛围感染了，能见证这么多团圆的时刻，就是做餐饮开心的事。

还有周边医院的医护人员，探病之后请家属吃饭，五六个人过来，订了一个小包间，点了几个清鲜的江浙菜，口味清淡不油腻，刚好适合病人术后吃，价格也不贵，十几分钟就能从医院过来，很方便。还有公司年终团建，二十多个人过来，超大包间放下一张大桌不用拼桌，吃完饭唱唱歌打打麻将，一站式搞定，楼下就是免费停车场，不用担心停车的问题，上菜速度也快，不用等半天，大家吃得都很开心。这些细碎的场景，就是我们每天都在经历的，不同的客人，不同的需求，我们都能接住，都能让大家满意而归。

我们的使命愿景：做虹桥周边百姓自己的品质餐厅

一路走来，上海臻厨的使命从来都没有变过，就是扎根虹桥，服务周边，给所有来吃饭的客人，提供环境舒服、口味正宗、价格实在的就餐选择，补好区域的餐饮配套缺口，方便周边的居民、商旅、商务客人。我们扎根在闵行虹桥，从开业那天起，就想着给周边本地居民提供就近就业的岗位，现在前厅后厨很多员工都是周边的居民，大家不用跑很远上班，既能照顾家庭，也有稳定的收入，这也是我们作为本地企业，应该做的贡献。

依托国家会展中心的区位，我们也一直在努力完善会展配套，很多参展商过来，开展期间找不到合适的地方吃饭团建，我们就专门调整了上菜流程，保证多人用餐也能快速上菜，预留了连包大包间，方便参展团队集体用餐，助力会展经济的发展，补齐国展片区宴请的配套短板，完善虹桥枢纽的商业服务生态。在口味上，我们坚持传承上海本帮菜的传统风味，把浓油赤酱的老上海味道保留下来，让年轻人也能吃到地道的本帮菜，把海派饮食文化传承下去，同时作为闵行区的食品安全示范单位，我们一直严格遵守食品安全标准，带动周边餐饮规范经营，服务周边社区，便民惠民。

我们的愿景，就是做一家让周边客人提起宴请聚餐，第一个就能想到的店，不管你是商务接待，还是家庭团圆，还是朋友小聚，都能来这里，都能找到适合你的位置和菜品，不用费心想去哪里，来这里就对了。我们的价值观也很简单，就是食材新鲜、口味正宗、价格实在、服务贴心，把客人当朋友，把每一桌饭都做好，不搞花架子，只做实在事，让每一个来吃饭的客人，都能乘兴而来，满意而归。

很多来过的客人都会说，在这里吃饭，有一种很舒服的感觉，环境够档次但不压抑，菜品种类多但不踩雷，价格透明也不坑人，不管是什么样的聚会，都能 hold 住。这种认可，就是我们一步步走下来大的动力，从开始的默默无闻到现在越来越多的回头客，靠的就是每一个客人的口口相传，靠的就是我们一直坚持把细节做好。

现在越来越多的人问上海臻厨餐饮详细介绍，其实说了这么多，都不如你自己来吃一次，感受一下800平米宽敞通透的空间，坐一坐私密的豪华包间，尝一尝地道的本帮红烧肉，试一试鲜美的鲜活海鲜，你就能明白，为什么这么多人都喜欢这里。如果你刚好在虹桥、国展周边，需要找一个地方请客吃饭、家庭聚会、商务接待，不妨来上海臻厨餐饮文化有限公司试一试，相信你也会爱上这里舒服的就餐氛围，和地道的三地风味。

“免责声明：本页面内容由内容提供方独立提供并承担全部责任，淘金地仅为发布平台，不对内容真实性及相关衍生责任负责。”