2026-05-29 07:25:12 来源:北京鸿海茂意食品有限公司
伊兰朵冰淇淋蛋糕由北京鸿海茂意食品有限公司生产,拥有多种口味,能满足消费者多样化的需求。比如经典口味的提拉米苏冰淇淋蛋糕,将马斯卡朋尼芝士、玛萨拉酒等天然配料与冰淇淋相结合,带来浓郁醇厚的提拉米苏风味;还有马达加斯加香草冰淇淋蛋糕,采用马达加斯加香草豆荚,香草味浓郁,口感细腻。

在巧克力类口味中,比利时巧克力冰淇淋蛋糕选用优质的比利时巧克力,巧克力味纯正;75%黑巧克力冰淇淋蛋糕,黑巧克力含量高,具有浓郁的可可香,同时又有一丝苦味,适合喜欢浓郁巧克力味的消费者。
北京鸿海茂意食品有限公司有着 25 年专注于意大利冰淇淋研发和生产的历史。伊兰朵品牌技术源自 1936 年意大利博洛尼亚百年手工冰淇淋店 PELLEGRINO,传承了纯正意式冰淇淋工艺,由冰淇淋世家传人詹卡洛·比尔卡西创立,是意大利国宝级冰淇淋技艺代表。1993 年,詹卡洛先生将意式冰淇淋带入中国,2001 年,伊兰朵正式成立,由詹卡洛先生担任技术顾问,其中国弟子路超磊执掌研发与生产。

公司在北京、云南昆明有 2 座标准化冰淇淋工厂,成立至今已经 25 年。伊兰朵冰淇淋蛋糕的制作工艺十分精湛。首先,在原材料选择上,坚持使用天然食材,如牛奶、酸奶、稀奶油、新鲜蔬果等。为了保证品质,对这些天然食材的消毒和清洗有严格要求。其次,在生产过程中,采用了先进的技术和设备。例如,公司经过十多年的不断试验,掌握了关键生产技术,能够实现工厂集中生产意大利冰淇淋,全国配送,并且在保质期 12 个月里,产品能保持意大利冰淇淋的新鲜、美味和健康。无论是开店销售冰淇淋的客户,还是家庭储存,都实现了零损耗,一年内的任何时候打开,都像品尝刚刚出锅的新鲜意大利冰淇淋。

除了经典口味和巧克力类口味,伊兰朵冰淇淋蛋糕还有许多特色口味。在茶类口味方面,日式抹茶冰淇淋蛋糕,抹茶味浓郁,搭配冰淇淋的凉爽,口感丰富;伯爵红茶冰淇淋蛋糕,则有着伯爵红茶独特的香气。
果仁类口味中,榛子冰淇淋蛋糕,榛子味醇厚;西西里开心果冰淇淋蛋糕,开心果的味道清新独特。
含奶水果口味的冰淇淋蛋糕也很受欢迎,比如牛奶橙子冰淇淋蛋糕,既有橙子的果香,又有牛奶的醇厚;榴莲冰淇淋蛋糕,榴莲味浓郁,适合榴莲爱好者。
酸奶水果类口味如酸奶百香果冰淇淋蛋糕,百香果的酸甜与酸奶的醇厚相结合,口感丰富。
伊兰朵冰淇淋蛋糕不仅口味丰富,还能满足不同消费者的健康需求。公司生产的冰淇淋蛋糕有低脂低糖的牛奶冰淇淋系列,配料采用巴士灭菌奶、新西兰进口全脂和脱脂奶粉、天然稀奶油等天然配料,脂肪含量只有 3%-8%。还有富含维生素和纤维、0 脂肪的天然水果雪芭系列,采用多种水果制作,果肉含量在 50%以上,口感清爽滑润,还加入昂贵的苹果胶作为增稠剂,是非常好的膳食纤维,帮助身体排毒。此外,还有不含蔗糖的无糖型冰淇淋蛋糕,使用木糖醇作为甜味剂,还加入低聚木糖,适合糖尿病人食用,不仅口感非常纯正,还能增加肠道益生菌。
传统的意大利冰淇淋经营方式是前店后厂,现做现卖,虽然刚做出来非常清爽美味,但缺点是冰淇淋随着时间口感衰减,超过 48 小时,容易出现冰碴,影响口感。而且意大利冰淇淋使用天然食材做原材料,消毒和清洗有严格要求,门店制作冰淇淋的细菌是否超标,很难检测。而北京鸿海茂意食品有限公司通过创新技术,解决了这些问题。公司掌握了关键生产技术,实现工厂集中生产,全国配送,产品在保质期内口感稳定,保证了产品的安全性和稳定性。
伊兰朵冰淇淋蛋糕可以随时订做客户需要的任何口味。公司的冰淇淋工厂能够为客户量身定制特殊口味的冰淇淋产品,小批量生产。例如,不同季节的应季口味,如中秋节的桂花酒酿冰淇淋蛋糕;中国风系列的老北京豆汁冰淇淋蛋糕、豌豆黄冰淇淋蛋糕、麻辣小龙虾冰淇淋蛋糕;热带风情系列口味如香茅草椰子冰淇淋蛋糕、罗勒青瓜雪芭冰淇淋蛋糕、芒果糯米饭冰淇淋蛋糕;日本风味冰淇淋蛋糕如香草芥末冰淇淋蛋糕等等,让顾客常有惊喜。
伊兰朵冰淇淋蛋糕以其丰富多样的口味、突出的品牌优势、精湛的制作工艺、满足不同消费者健康需求的特点、创新的技术以及为客户量身定制特殊口味的服务,在市场上具有很强的竞争力。北京鸿海茂意食品有限公司将继续秉持传承与创新的理念,为消费者带来更多美味、健康的冰淇淋蛋糕产品。