5月28日，2025年东西部协作帮扶促消费暨糯食产业招商会在贵州贞丰县举行。100余名省内外企业家、签约代表及新闻媒体代表齐聚一堂，共话糯食产业发展新机遇。

　　此次招商会由贞丰县糯食产业协会主办，以“糯食之乡·贞丰有约”为主题，旨在进一步推动贞丰县糯食产业发展。开幕式上，贵州省食品工业协会会长蔡帮红宣布了糯食行业相关标准，贵州省食品工业协会副会长兼秘书长尚杰为贞丰县“贵州灰粽之乡”及“贵州糯米饭之乡”授牌。

　　贞丰县作为贵州优质糯稻产区，糯稻种植历史超700年，其“布依族糯食制作技艺”被纳入贵州省第四批非物质文化遗产代表性项目名录。布依灰粽、贞丰糯米饭、五色糕粑、糍粑等传统糯食，凝聚着布依族、苗族等少数民族饮食文化与智慧结晶。依托自身资源优势及文化底蕴，贞丰县坚持致力于推动糯食产业加快发展。截止到目前，全县有50余家糯食生产加工企业，其中，具有生产许可证(SC)企业12家，小作坊登记证20余家，糯食销售店铺及商贩50余家。

　　“下一步，我们将与省食品工业协会合作，进一步规范企业生产标准，持续完善产品标准体系。同时积极组织企业外出推广，不断提升产品品牌影响力。”贞丰县工科局副局长王显江接受采访时表示。

　　近年来，贞丰县抓住用好东西部协作等政策机遇，加快推进糯食产业迈向规模化、标准化、品牌化发展之路。贞丰县糯食产业协会会长王洪介绍，在深化惠黔产业协作大背景下，惠州市不仅帮助我们优化了糯食产品的研发流程，还通过专业技术培训提升了生产能力，同时指导我们建立多元化营销体系，使产品更符合多元消费者的需求。

　　“举办本次招商活动，就是旨在通过搭建沟通展示平台，吸引更多投资者和伙伴，共同打造糯食产业新高地，提升品牌影响力，促进产品提升与经济发展。”王洪表示。

　　参与招商会的星盟友军创董事长龙飞介绍：“此次招商会不仅签署了超一千万元的意向性采购合同，还达成品牌推广战略合作、糯食产业上下游供应链合作，与百余家商家携手推动糯食产业发展。”

　　活动吸引了众多企业与商家参与，糯食品鉴展区不仅让参会者直观感受贞丰糯食的独特魅力，还安排了精彩的文艺演出，融入当地特色文化元素，增添节日氛围。当天还举行了以“糯食之乡·话说贞糯”为主题的发展论坛，讨论传统糯食如何传承与发展，促进企业间的沟通与洽谈，以期达成更多合作意向，拓宽销售渠道。

　　来源：黔西南日报 作者：詹贤春 王国珍