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你尝了吗?中秋将至,兴义各类月饼畅销

2020年09月30日 09:32:50来源:天眼新闻 作者:谭支乐

  9月26日,中秋传统佳节进入倒计时,记者走访兴义各大超市及月饼作坊了解到,月饼销售市场已经进入高峰期,不少商家还推出了新品种新口味,月饼专柜上摆满了各式各样的月饼,市民选购热情高涨,中秋气氛逐渐浓烈。

  “我们家每年这段时间月饼都卖得很好,来买的基本上都是老顾客了,也有一些外面的人专门开车来我家买月饼。”在兴义市木贾物流城内的“蔡记”老字号月饼制作工坊,工人们正在各自的流水线娴熟的操作,制作馅料、皮儿、揉合在一起然后放进烤箱,不一会儿,一个个皮薄馅多的月饼就新鲜出炉,香味扑鼻。

  蔡记月饼传承人蔡兵告诉记者,现在一天要做几千个月饼,基本上是供不应求,很多顾客来门店购买都得排队,最好是提前预定。“从七月初就有人开始陆续订购了,还有不少上海北京的顾客。”据蔡兵介绍,老蔡记荣黔月饼不仅在本地热销,还销往深圳、昆明、上海等地,“有的外地顾客一次性订了1万多个呢。”

  “我在他家买月饼好几年了,都吃习惯了,我们一家人都喜欢吃老字号的月饼,每年最少都要在他家买几十斤,还要拿一些去送人。”正在排队结账的消费市民王大爷说道。

  在大润发超市,月饼专柜区域驻足了不少消费者,售卖的月饼有广式、苏式、港式、潮式等,让人眼花缭乱,在口味方面,传统口味仍占市场较大的比重,据超市导购李小姐介绍,其中火腿、五仁、豆沙等口味最为畅销。

  在价格方面,记者了解到,今年月饼市场上礼盒装月饼最贵的500多元,最便宜的几十元。“有些看起来售价偏高,但大部分月饼都有满额立减、买一送一等折扣,换算下来一盒精装礼盒月饼售价100多元,价格比较平民化。”超市导购李小姐告诉记者,散装月饼更受消费者追捧,价格相对来说也比较实惠一些。

  “我买了六斤散装的火腿月饼,还有一盒礼品月饼,散装的自家人吃,礼品盒装的是拿来送人的。”正在超市选购月饼的市民赵小姐告诉记者,自己虽然不喜欢吃月饼,但是每年中秋不买点月饼总觉得没有过节的气氛,所以每次都选择在超市里面买一些散装的放在家里,再买一点礼品月饼去送亲戚朋友。

  除了传统月饼以外,今年“迷你”包装的孝月饼也较为畅销,“惠诚滋知”、“好再来”等点心店纷纷推出了“迷你”小月饼,有的一个袋子里面能装好几个月饼。店员王小姐告诉记者,这样的包装既减少了生产成本,也避免了不必要的浪费。

  记者了解到,年轻人更中意外观小巧的散装月饼。“小月饼能避免浪费,也更符合年轻消费者的需求,而且相对来说减少了糖分和油的含量,更为健康一些。”王小姐说。(来源:天眼新闻 作者:谭支乐)


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你尝了吗?中秋将至,兴义各类月饼畅销

天眼新闻 | 2020年09月30日 09:32:50 | 谭支乐

  9月26日,中秋传统佳节进入倒计时,记者走访兴义各大超市及月饼作坊了解到,月饼销售市场已经进入高峰期,不少商家还推出了新品种新口味,月饼专柜上摆满了各式各样的月饼,市民选购热情高涨,中秋气氛逐渐浓烈。

  “我们家每年这段时间月饼都卖得很好,来买的基本上都是老顾客了,也有一些外面的人专门开车来我家买月饼。”在兴义市木贾物流城内的“蔡记”老字号月饼制作工坊,工人们正在各自的流水线娴熟的操作,制作馅料、皮儿、揉合在一起然后放进烤箱,不一会儿,一个个皮薄馅多的月饼就新鲜出炉,香味扑鼻。

  蔡记月饼传承人蔡兵告诉记者,现在一天要做几千个月饼,基本上是供不应求,很多顾客来门店购买都得排队,最好是提前预定。“从七月初就有人开始陆续订购了,还有不少上海北京的顾客。”据蔡兵介绍,老蔡记荣黔月饼不仅在本地热销,还销往深圳、昆明、上海等地,“有的外地顾客一次性订了1万多个呢。”

  “我在他家买月饼好几年了,都吃习惯了,我们一家人都喜欢吃老字号的月饼,每年最少都要在他家买几十斤,还要拿一些去送人。”正在排队结账的消费市民王大爷说道。

  在大润发超市,月饼专柜区域驻足了不少消费者,售卖的月饼有广式、苏式、港式、潮式等,让人眼花缭乱,在口味方面,传统口味仍占市场较大的比重,据超市导购李小姐介绍,其中火腿、五仁、豆沙等口味最为畅销。

  在价格方面,记者了解到,今年月饼市场上礼盒装月饼最贵的500多元,最便宜的几十元。“有些看起来售价偏高,但大部分月饼都有满额立减、买一送一等折扣,换算下来一盒精装礼盒月饼售价100多元,价格比较平民化。”超市导购李小姐告诉记者,散装月饼更受消费者追捧,价格相对来说也比较实惠一些。

  “我买了六斤散装的火腿月饼,还有一盒礼品月饼,散装的自家人吃,礼品盒装的是拿来送人的。”正在超市选购月饼的市民赵小姐告诉记者,自己虽然不喜欢吃月饼,但是每年中秋不买点月饼总觉得没有过节的气氛,所以每次都选择在超市里面买一些散装的放在家里,再买一点礼品月饼去送亲戚朋友。

  除了传统月饼以外,今年“迷你”包装的孝月饼也较为畅销,“惠诚滋知”、“好再来”等点心店纷纷推出了“迷你”小月饼,有的一个袋子里面能装好几个月饼。店员王小姐告诉记者,这样的包装既减少了生产成本,也避免了不必要的浪费。

  记者了解到,年轻人更中意外观小巧的散装月饼。“小月饼能避免浪费,也更符合年轻消费者的需求,而且相对来说减少了糖分和油的含量,更为健康一些。”王小姐说。(来源:天眼新闻 作者:谭支乐)

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