许多兴义人的一天
从一碗羊肉粉开始
在一雨入秋的杭州
我们飞越2000公里
带来这一碗地道的兴义羊肉粉
人们总说真正的美味大多在幽深僻静的小巷中
这碗远道而来的羊肉粉是刘氏的家族传承
百年来一直隐藏在兴义繁华街道的背后
他们从清晨五点至下午一点
每天要接待超过1000人次的来往食客
每年冬至
兴义人有邀请亲朋好友吃羊肉的风俗
这一天刘氏羊肉粉馆需准备
300头以上的羊肉供当地人食用
每日现熬六小时以上的羊汤
和每日现做不添加防腐剂的贵潮米粉
是刘氏人数百年的传承和延续
没有膻味的黑山羊肉
和解腻开胃的酸萝卜
以及香浓诱人的酱汁
更是这碗酱香型羊肉粉独门配方
从前山很慢，水很慢
美味只在山间盘旋流转
如今跟着人们的步伐
美味也在不停的迁徙
飞越千里来到杭城
如果说快餐是快，传承是慢
在快节奏的消费环境下
慢慢品尝这一碗兴义羊肉粉
或许是感受慢生活的最佳方式
店铺信息：
西湖区旗舰店——武林路2-1号
外卖信息：
饿了么/美团/大众点评
直接搜索“禾一门贵州兴义羊肉粉”
了解黔西南更多资讯，尽在亮点黔西南网微信，扫描下方二维码免费阅读。
亮点黔西南欢迎投稿，新闻邮箱：ldqxnw@163.com 有奖报料电话：0859 -3224873
