晴隆市监局开展肉及肉制品和“问题猪血”专项整治清查

图为执法人员对城乡结合部猪肉市场检查现场

亮点黔西南讯 今年来，为了维护好全县肉及肉制品和“猪血”消费市场良好氛围和消费环境，切实维护广大消费者的合法权益，按照肉及肉制品和“猪血”市场专项整治清查工作要求，晴隆县市场监督管理局以定点屠宰场、城乡结合部及农贸市场为重点，积极开展肉及肉制品和“猪血”清查工作。

一是认真做好肉及肉制品和“猪血”市场摸底排查。对超市、定点屠宰场、城乡结合部及农贸市场等进行一次摸底排查，及时了解和掌握销售的肉及肉制品和“猪血”市场基本情况，做到底数清、情况明。

二是加强食品市场日常监管。加强肉及肉制品和“猪血”销售环节的监管，以教育为基础、制度为保障、监管为手段、信用为目标，严把市场准入关，强化诚信自律，综合整治，切实维护肉及肉制品和“猪血”销售环节的市场秩序。

三是认真开展市场主体检查。对从事猪肉销售的农贸市场、超市等经营户，所售猪肉100%经过检疫，确保猪肉质量安全。对来源不明的猪肉、注水肉、有病有害猪肉、未经检疫或检疫不合格的猪肉以及其他不合格猪肉的立即强制退出，严厉查处销售未经检疫的肉类食品以及假冒伪劣食品和无照经营食品等违法行为。

截至目前，该局共出动执法人员145人次，执法车辆16台次，检查食品、餐饮经营户353户次，其中检查猪肉和猪血经营户161户次。通过检查，在辖区市场上尚未发现有肉及肉制品和“问题猪血”在进行销售，切实保障消费者“舌尖”上的安全。