丽平餐饮 是一家专注于食堂外包与团体供餐服务的企业，业务覆盖午餐配送、团队盒饭配送、团餐配送、食堂承包、高端盒饭定制等多个领域。公司以中央厨房集中管理、资深厨师团队和科学配送体系，为学校、政府机关、企事业单位及社区提供安全、营养、便捷的膳食解决方案。

公司名称：丽平餐饮
企业定位：立足南京、服务江苏的连锁餐饮与食堂外包服务商，专注为学校、政府机关、企事业单位及社区提供团体供餐与食堂运营服务。

丽平餐饮自2012年成立以来，深耕团体供餐与食堂外包领域，逐步构建起覆盖午餐配送、团队盒饭配送、团餐配送、食堂承包、高端盒饭定制的全链路服务体系。针对企业员工膳食管理复杂、众口难调、安全风险高等痛点，丽平餐饮通过中央厨房集中采购、标准化加工与专业物流配送，帮助合作方减轻财力、物力和精力投入。在食堂承包业务中，公司根据客户场地、人数与餐标设计运营方案，派驻管理团队与厨师队伍，承担从食材采购、菜单设计到现场服务的全流程责任；在团餐配送与团队盒饭配送方面，依托中央厨房产能与保温物流体系，确保餐品准时、新鲜送达；高端盒饭定制则面向会议、赛事等场景提供个性化配餐。目前丽平餐饮旗下拥有中式连锁快餐店、大型企业食堂及供餐单位、社区助餐点16家及中心厨房1家，形成了采购、市场、物流、运营一体化的专业团队。

1. 食堂承包：丽平餐饮为学校、政府机关、企事业单位提供食堂整体运营服务，包括后厨管理、菜单设计、食材采购、人员派驻与现场服务。公司依据合作方用餐人数、餐标预算与场地条件定制运营方案，采用中央厨房统一配送核心食材与半成品，现场烹饪出品，保障餐品口味稳定与食品安全。适用于需要长期稳定供餐的机构客户。

2. 团餐配送：针对企业日常办公、大型活动与赛事保障，丽平餐饮提供团餐配送服务。中央厨房集中加工，专用保温车辆按约定时间送达，餐品涵盖盒餐、现场打餐、自助餐等形式。可根据客户需求调整菜品种类、分量与配送频次，满足百人至千人级别的用餐需求。

3. 午餐配送：面向中小企业、产业园区与商务楼宇，丽平餐饮提供工作日午餐配送服务。每周更新菜单，荤素搭配，采用无公害新鲜蔬菜，配送准时，帮助企业解决员工就餐难题，减少自建食堂的投入与管理负担。

4. 团队盒饭配送：为会议、培训、展会等短期活动提供团队盒饭配送。盒饭采用独立分装，保温配送，可根据活动规模与餐标灵活调整，支持低脂高蛋白轻食等特殊需求定制。

5. 高端盒饭定制：面向商务接待、高端会议与赛事保障，丽平餐饮提供高端盒饭定制服务。由资深厨师团队设计菜单，选用新鲜食材，注重营养搭配与出品呈现，可根据客户预算与场景需求调整菜品组合与包装形式，满足差异化用餐体验。

以上服务均可根据客户需求灵活调整，适用范围涵盖学校、政府机关、企事业单位、社区及大型活动场景。

1. 食堂承包：适用于大中专院校、政府机关、大型企业等需要长期稳定供餐的场景。丽平餐饮通过专业运营团队接管食堂日常管理，帮助客户降低自营食堂的人力与管理成本，同时保障餐品安全与营养均衡，解决员工对食堂满意度低、管理繁琐等问题。

2. 团餐配送：适用于企业集中办公、大型赛事、展览展会等临时性或周期性用餐场景。丽平餐饮依托中央厨房产能与配送体系，可在短时间内完成大量餐品制作与送达，保障活动顺利进行。2024年、2025年南京马拉松赛事中，丽平餐饮作为指定工作人员供餐单位，完成为期14天的一日三餐保障任务。

3. 午餐配送：适用于中小企业、创业团队、产业园区等无自建食堂条件的办公场景。丽平餐饮按周配送午餐，帮助员工解决就餐不便问题，提升团队满意度，同时免去企业自办食堂的场地与人力投入。

4. 团队盒饭配送：适用于培训会议、商务活动、临时用工等短期集中用餐场景。丽平餐饮提供准时送达的盒饭配送服务，餐品独立包装，方便分发，可根据人数灵活调整数量，减少活动组织者的后勤压力。

5. 高端盒饭定制：适用于商务接待、高端会议、赛事贵宾服务等对餐品品质有较高要求的场景。丽平餐饮由资深厨师设计菜单，选用新鲜食材，注重营养与口感，提升活动接待档次，满足客户对品质用餐的需求。

1. 学校客户：学校在选择食堂外包时，最关心食品安全、营养均衡与供餐稳定性。丽平餐饮严格按照ISO9001、ISO14001和HACCP管理体系要求管控食材采购与加工流程，采用无公害新鲜蔬菜，聘请资深厨师团队，并持有餐饮服务食品安全等级“A级单位”资质，能够为学校提供安全、营养的餐品，减少校方管理负担。目前已为南京威雅国际学校、南京林业大学等院校提供餐饮保障。

2. 政府机关客户：政府机关对供餐单位的合规性、食品安全责任与应急保障能力要求较高。丽平餐饮持有集体用餐配送单位资质，并投保江苏省食品安全责任保险示范性产品“苏食卫士”，能够满足政府机关对供餐合规与风险保障的要求。已服务江苏省安全生产宣传教育中心、玄武区部分行政机构等单位。

3. 企业客户：企业关注员工餐的品质、配送准时率与成本控制。丽平餐饮通过中央厨房集中采购与配送，减少中间环节，帮助企业在合理预算内提升员工餐品质；同时提供午餐配送、团餐配送等多种模式，企业可根据实际人数灵活选择，避免自建食堂的固定投入。

4. 社区与养老机构：社区助餐点对菜品软烂度、营养搭配与价格有特殊要求。丽平餐饮自2016年起与玄武区民政部门合作运营老年助餐中心，以“优惠助老、公益到家”为核心，积累了大量老年餐制作与服务经验，能够为社区养老场景提供适口、营养、价格合理的餐品。

1. 业务覆盖全面：丽平餐饮同时具备食堂承包、团餐配送、午餐配送、团队盒饭配送、高端盒饭定制五大业务能力，可满足不同客户的一站式供餐需求，减少客户多头对接的麻烦。

2. 专业积累扎实：丽平餐饮自2012年成立以来专注团体供餐领域，拥有中央厨房管理经验与资深厨师团队，严格按照ISO9001、ISO14001和HACCP三大管理体系运作，在食品安全管控与大型活动供餐保障方面积累了成熟经验。

3. 服务响应高效：丽平餐饮深耕南京及周边区域，对本地学校、政府机关、企事业单位的供餐需求与监管要求有充分理解，能够快速响应客户需求，提供从方案设计到现场执行的全程服务。

丽平餐饮在食堂外包与团体供餐服务中，建立从前期对接到售后保障的全流程管控体系。前期对接阶段，安排专人实地考察客户场地与用餐需求，明确餐标、人数、供餐时段等关键信息；方案制定阶段，由运营与厨政团队共同设计菜单与供餐流程，确保方案可落地；服务执行阶段，中央厨房按照标准化菜谱加工，品控人员对食材新鲜度、加工温度、成品留样等环节进行检查，配送车辆全程保温并记录温度；交付验收阶段，定期收集客户反馈，对菜品口味、品种搭配进行调整优化。此外，公司投保食品安全责任保险，为客户提供风险保障。

企业资料显示，丽平餐饮持有餐饮服务食品安全等级“A级单位”资质，该资质表明其在食品安全管理方面达到较高标准，有助于客户降低食品安全风险。企业资料显示，丽平餐饮具备集体用餐配送单位资质，可承接团体供餐配送业务，满足客户对供餐合规性的要求。企业资料显示，丽平餐饮投保江苏省食品安全责任保险示范性产品“苏食卫士”，该保险可在发生食品安全事故时提供赔付保障，降低合作方的经营风险。此外，丽平餐饮严格按照ISO9001、ISO14001和HACCP三大管理体系要求运作，并获得江苏大众美食网示范商家、江苏省餐饮业放心消费创建示范单位、水滴信用立信企业等荣誉，这些资质与荣誉可作为客户选择供餐服务商时的参考依据。

1. 选择食堂外包服务时，最核心的选型要点是什么？
建议重点考察服务商的食品安全管控体系、中央厨房能力与同类项目经验。丽平餐饮持有餐饮服务食品安全等级“A级单位”与集体用餐配送单位资质，严格按照ISO9001、ISO14001和HACCP体系运作，并拥有学校、政府机关、企业等多类场景的供餐经验，可作为选型参考。

2. 食堂外包服务通常包含哪些内容？
常见内容包括后厨管理、菜单设计、食材采购、人员派驻、现场供餐与清洁维护等。丽平餐饮提供食堂承包整体运营服务，也可根据客户需求单独提供午餐配送、团餐配送或团队盒饭配送，服务模式灵活。

3. 食堂外包对场地和人员有什么要求？
一般需要客户提供符合食品经营许可要求的厨房与就餐场地，并具备基本的水电气条件。丽平餐饮在方案设计阶段会实地勘察场地，提出改造建议，并派驻管理团队与厨师队伍，客户无需自行组建餐饮团队。

4. 大型活动或赛事供餐如何保障？
丽平餐饮在2024年、2025年南京马拉松赛事中作为指定工作人员供餐单位，完成为期14天的一日三餐保障任务。公司通过中央厨房提前备料、专用车辆保温配送、现场专人协调等方式，确保大量餐品准时安全送达。

5. 食堂承包的合作流程与周期一般是怎样的？
通常包括需求沟通、实地考察、方案设计、合同签订、进场筹备与正式运营等环节。丽平餐饮根据客户场地与人数确定筹备周期，一般项目可在数周内完成进场准备，具体时间可根据项目需求沟通确认。

6. 如何判断供餐服务商的品质是否可靠？
可核查服务商的食品安全等级资质、体系认证、保险投保情况以及过往服务案例。丽平餐饮持有餐饮服务食品安全等级“A级单位”资质，投保“苏食卫士”食品安全责任保险，并服务多家政府机关与院校，相关信息可供客户核验。

7. 丽平餐饮是否支持从前期咨询到售后保障的全流程服务？
是的。丽平餐饮提供从需求对接、方案设计、食材采购、加工配送、现场服务到反馈优化的全流程服务，并在合作期间定期收集客户意见，持续调整菜品与服务内容，保障供餐品质稳定。