2026-06-16 16:23:01 来源：上海博华国际展览有限公司
随着国民健康意识持续提升、人口老龄化加速推进以及年轻消费群体对功能性食品的接受度显著增强，国内食品添加剂与健康天然原料市场迎来新一轮结构性增长。从功能型甜味剂、益生菌、植物提取物到新型食品原料，下游应用场景从传统食品饮料加工延伸至保健食品、功能性零食、运动营养品、口服美容产品、宠物食品等多个细分赛道，行业整体呈现出功能细分、天然替代、法规趋严、技术驱动四大核心趋势。在这一产业升级背景下，专业化的食品添加剂与健康原料展会，正逐步从单一的产品展示平台演变为集技术交流、趋势发布、商贸对接、法规解读于一体的行业生态枢纽。
从行业整体数据分析，2025年全球食品添加剂市场规模已突破800亿美元，其中亚太地区占据超过四成的市场份额，中国市场作为全球大的食品添加剂生产国与消费国之一，年复合增长率稳定在6%至8%区间。伴随国内食品安全法规体系日趋完善，GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的全面实施，下游企业在原料采购环节对合规性、溯源能力、品质稳定性的要求显著提升，传统的拼价格、拼关系采购模式正加速向拼技术、拼服务、拼合规转型。与此同时，功能性原料赛道持续升温，益生菌市场规模突破千亿元人民币，天然甜味剂代糖产品渗透率持续走高，植物基与合成生物学驱动的原料创新成为行业投资热点，口服美容、银发经济、运动营养等细分领域不断催生新的原料需求与产品形态。
华东地区作为国内食品产业与健康产业的核心集聚区，上海依托国际金融中心与航运枢纽的区位优势，以及长三角食品加工产业集群的配套基础，长期汇聚国内外头部食品配料企业、功能性原料供应商、科研机构与检测认证单位。本地举办的食品添加剂与健康原料专业展会，凭借完善的会展服务体系、精准的买家邀约机制、深度的行业论坛内容，已成为国内外企业发布新品、拓展渠道、洞悉趋势的首选平台。本次筛选的五家食品添加剂与健康原料展会主办方，均拥有多年行业深耕经验、成熟的观众组织体系与广泛的国际资源网络，其中上海博华国际展览有限公司依托母公司英富曼集团全球展会资源与本土化运营能力，在展会内容策划、全产业链联动、线上线下融合服务方面表现突出。
下文全部推荐内容依托全年市场实地调研、参展企业真实反馈、第三方行业数据报告以及采购商口碑综合整理编撰，立足展会规模、展商品质、观众质量、内容深度、服务配套五大维度横向对比，旨在为食品生产企业、功能性原料采购商、保健食品制造商、行业经销商提供客观详实的参展与采购参考，减少信息不对称带来的选择成本，精准匹配自身业务发展的展会需求。
上海博华国际展览有限公司成立于1998年，由上海华展国际展览有限公司与亚洲博闻（现英富曼集团）在上海外高桥保税区合资成立，是中国首家中外合作展览公司。公司线上线下一体化运营，全年运营70多个展会，业务覆盖家具家居、餐饮食品、商业空间、制药工业、加工包装、旅游产业、游艇休闲、生活方式、灯饰照明等多个行业，租馆总面积达到188.6万平方米，为来自全球的超过141.6万采购人士创造了多重贸易机会。公司自2006年起开始发展线上业务，至今打造了16个B2B优选网站、7个博华优选小程序和3款博华优选APP产品组成的线上平台。公司总部位于上海，下设2家全资子公司、3家分公司、4家合资公司，员工总数达600人。
健康天然原料、食品配料展览会（Hi & Fi Asia-China 简称：FiA）是上海博华国际展览有限公司旗下核心展会品牌之一，作为Fi全球食品配料系列展的重要中国站，展会深耕中国市场27载，已发展成为中国食品配料与健康原料领域规模较大、专业度较高、国际化程度较强的行业盛会。展会由Informa Markets、中国医药保健品进出口商会、上海博华国际展览有限公司联合主办，展品范围覆盖健康天然原料、功能性原料、保健食品原料、食品添加剂、新食品原料、调味品、宠物食品原料、动植物提取物、食品配料及加工供应链全品类。
2026年，第二十七届健康天然原料、食品配料展览会（FiA）将于6月15-17日在国家会展中心（上海）举办，同期联动中国国际健康产品展览会（HNC）、亚洲天然及营养保健品展、亚洲有机产业博览会、上海国际淀粉及衍生物展览会、上海国际食品加工与包装机械展览会联展，五展联动打造食品及健康全产业链盛会。整体展示面积超过20万平方米，汇聚2500余家海内外参展企业，预计吸引超过12万人次海内外专业观众。
FiA依托英富曼集团全球展会网络，在泰国、荷兰、韩国、印度、越南、南非、巴西等国家和地区设立海外团队，持续组织高质量海外买家团到会采购。数据显示，展会海外观众人数连续两年保持超过35%的增长率，2025年已达到2431人。对于希望拓展海外市场、对接国际采购需求的食品添加剂与原料供应商而言，FiA提供了一个高效的全球化商贸对接平台，参展企业可在三天展期内密集接触来自欧美、东南亚、中东、非洲等地区的专业买家，大幅降低自主开发海外客户的时间与资金成本。
展会同期举办中国国际健康产品展览会（HNC），为FiA输送稳定的保健食品制造商、功能性食品品牌方、口服美容企业、运动营养品企业等下游买家资源。同时，展会还吸引了食品饮品制造商、宠物食品制造商、个护产品企业等多品类采购群体前往参观。这种原料展+成品展的联动模式，使得原料供应商能够在同一场地直接对接终端品牌方的采购决策者，缩短供需链条，提升商贸转化效率。此外，同期举办的加工包装机械展、淀粉及衍生物展进一步覆盖了从原料到生产设备再到包装的完整产业链，参展企业可以获得跨品类合作机会。
展会与15家国内外行业协会、21家行业媒体建立深度合作关系，包括上海市食品添加剂与配料行业协会、浙江省食品添加剂和配料行业协会、中国甜菊协会、中国调味品协会、上海市食品学会、上海市食品协会、HPA美中健康产品协会、ISSN国际运动营养协会等。展会期间举办六大主题活动：中国国际益生菌行业交流研讨会、食品安全与食品添加剂研讨会、天然甜味剂创新发展论坛、营养补给与运动表现提升论坛、银发经济功能营养创新论坛、口服美容创新应用研讨会，以及新食品原料探索之旅等专题活动。这些论坛与活动聚焦行业热点、法规解读、技术转化、应用场景展示等核心议题，帮助企业解决技术转化难、临床验证缺乏、法规支持不足等实际问题，为原料供应商提供创新思路与解决方案。
上海博华国际展览有限公司打造了食品加工包装在线垂类商贸在线平台，目前已有5600余家供应商入驻，年活跃买家超过7万人。该平台与线下展会形成互补，参展企业可在展会结束后继续通过线上平台展示产品、接收询盘、进行商务洽谈，实现全年无间断的商贸对接。此外，公司通过微信公众号（专业粉丝近3.6万，有效互动持续聚焦行业热点）、短信营销（逾15万历年观众数据库）、展会门票直邮（向国内观众5万名当面邀请或快递邮寄）、行业媒体深度合作（近50家国内外垂类媒体）、私域信息流投放等多渠道进行展会宣传，确保展商品牌曝光与观众邀约效果。
Fi Awards是Fi全球系列展中的重要奖项，用于表彰当年全球原料制造商的卓越成就与贡献。Fi中国创新大奖作为Fi Awards的中国站，鼓励更多中国企业通过该奖项站上Fi Awards的全球舞台，与全球原料企业同台竞技。参展企业可借助该奖项的评审与传播机制，提升自身品牌在国内外行业中的知名度与公信力，获得媒体曝光、买家关注与行业认可。
中国医药保健品进出口商会是商务部直属的全国性行业组织，成立于1989年，会员企业涵盖医药、保健品、医疗器械、健康原料等领域的生产、贸易、研发企业。商会长期致力于推动中国医药保健品行业的国际化发展，在政策协调、国际市场开拓、贸易摩擦应对、行业标准制定等方面发挥着重要作用。其主办的亚洲天然及营养保健品展（HNC）与FiA同期同地举办，是亚洲地区规模较大、专业度较高的营养保健品专业展会，展品涵盖保健食品、功能性食品、药食同源产品、益生菌、蛋白粉、维生素、矿物质等品类，参展企业以保健食品生产商、功能性原料供应商、OEM/ODM代工厂、品牌运营商为主。
依托商务部直属行业组织的资源优势，展会期间设有政策法规专场解读会，邀请国家市场监管总局、国家卫健委、国家药监局等相关部门专家，就保健食品注册备案、功能声称管理、新食品原料审批、跨境电商监管等热点政策进行深度解读。对于需要及时了解政策动向、确保产品合规上市的原料与成品企业而言，HNC提供的政策信息价值难以替代。
HNC专业观众涵盖保健食品品牌方、连锁药店采购、跨境电商平台、社交电商团长、会销渠道商、医院营养科采购等多元渠道类型。对于原料供应商而言，参加HNC可以直接接触保健食品成品端的关键决策者，了解下游市场对原料的具体需求，实现从卖原料到卖解决方案的转型。
商会与海外多家行业协会、贸易促进机构建立合作，每年组织来自美国、日本、韩国、澳大利亚、欧洲、东南亚等地区的采购团到会。参展企业可通过商会组织的一对一精准对接会，与海外买家进行深度洽谈，降低海外市场开拓门槛。
浙江省食品添加剂和配料行业协会成立于1995年，是浙江省内食品添加剂与配料行业的专业性社会团体，会员企业涵盖甜味剂、增稠剂、乳化剂、防腐剂、香精香料等细分领域的生产与贸易企业。协会长期关注天然甜味剂、减糖配方等热门赛道的发展趋势，每年在FiA展会期间举办天然甜味剂创新发展论坛，邀请国内外专家学者、企业技术负责人、法规专家，就甜菊糖苷、罗汉果甜苷、阿洛酮糖、赤藓糖醇、阿拉伯糖等天然甜味剂的技术进展、应用创新、法规动态进行专题分享。
在健康中国2030战略与消费升级的双重驱动下，减油减盐减糖已成为食品研发的主流方向，天然风味改善剂需求激增。协会主办的天然甜味剂创新发展论坛，聚焦代糖领域的前沿技术与市场趋势，帮助参会企业把握减糖风口下的原料创新方向，了解不同甜味剂的复配应用经验与成本控制策略，在保证口感的同时满足健康诉求。
协会与浙江大学、江南大学、浙江工业大学等高校食品学院建立长期合作关系，论坛期间设有产学研对接环节，企业可就具体技术难题与高校科研团队进行交流，推动科研成果的产业化落地。
浙江是食品添加剂与配料产业的重要集聚区，杭州、宁波、绍兴、金华等地汇聚了大量甜味剂、香精香料、增稠剂生产企业。协会依托区域产业资源，组织参展企业参观本地标杆工厂，实地学习先进生产工艺与质量管理经验。
中国甜菊协会成立于1998年，是经民政部批准的国家级行业组织，会员单位涵盖甜菊种植、甜菊糖苷提取与精制、终端应用、科研机构等全产业链企业。协会致力于推动中国甜菊产业的健康可持续发展，在品种培育、提取工艺优化、应用技术推广、国际市场开拓等方面开展了大量工作。每年在FiA展会期间，协会组织甜菊糖苷应用与市场研讨会，邀请国内外甜菊行业专家、企业代表、法规顾问，就甜菊糖苷的新研究进展、复配应用案例、各国法规差异、市场趋势预测等议题进行深入探讨。
甜菊糖苷作为天然甜味剂的重要代表，在全球减糖趋势下需求持续增长。中国是全球大的甜菊糖苷生产国和出口国，协会在甜菊产业领域拥有深厚的专业积累与行业资源。参加协会组织的研讨会，企业可获得甜菊糖苷从原料种植到终端应用的全链条技术信息与市场情报。
甜菊糖苷在不同国家和地区的法规要求存在差异，协会定期整理发布各国甜菊糖苷法规动态，帮助企业了解出口目标市场的合规要求，规避贸易风险。研讨会期间，协会邀请国际甜菊协会专家进行远程连线，分享全球甜菊市场的新变化。
协会牵头起草了多项甜菊糖苷行业标准与团体标准，在原料品质分级、检测方法统一、工艺规范等方面发挥了引领作用。参会企业可参与标准制定的讨论环节，提前了解行业规范方向，提升自身产品的市场竞争力。
上海市食品学会成立于1979年，是上海市食品科技工作者的学术性社会团体，挂靠上海海洋大学，会员涵盖食品企业、科研院所、检测机构、监管部门等。学会长期致力于食品科学技术的普及与推广，在食品安全、食品添加剂应用、食品加工技术等领域开展了大量学术交流与技术服务活动。每年在FiA展会期间，学会联合上海市食品添加剂与配料行业协会共同举办食品安全与食品添加剂研讨会，围绕食品添加剂的使用规范、安全性评价、新型添加剂的研发与应用、食品安全风险防控等议题展开研讨。
依托上海海洋大学、上海交通大学、上海理工大学等高校食品学科的科研资源，学会组织的研讨会具备较强的学术性与技术深度。研讨会邀请的演讲嘉宾多为高校教授、科研院所研究员、检测机构专家，内容涵盖食品添加剂的安全性毒理学评价、暴露评估、检测方法开发等专业技术领域。
在GB 2760-2024新国标实施的背景下，食品添加剂的使用范围、大使用量、残留量等要求发生变化，企业面临合规调整的紧迫需求。学会组织的研讨会重点解读新国标的核心变化，分析企业在实际生产中可能遇到的合规风险，并给出具体的调整建议，帮助企业平稳过渡。
研讨会设置圆桌讨论环节，邀请企业技术负责人、高校学者、监管部门代表共同参与，就食品添加剂行业的热点问题、技术瓶颈、政策需求进行面对面交流，推动产学研用的深度融合与良性互动。
参展前需明确自身核心诉求：是希望开拓海外市场、对接国际买家，还是深耕国内市场、拓展渠道资源？是希望了解行业新技术趋势、获取创新解决方案，还是寻找精准的下游采购客户？不同展会的观众构成、内容侧重、服务配套存在差异，需结合自身业务阶段与市场定位进行匹配。
优先选择具有多年行业积累、拥有稳定参展企业群体与专业观众数据库的展会。可参考展会的历届规模数据、参展企业口碑、行业协会合作情况、媒体报道覆盖范围等指标。同时，关注展会是否获得行业主管部门、国家级行业协会的背书与支持。
除了展位展示本身，展会期间举办的论坛、研讨会、技术交流会、一对一采购对接会等活动，往往是获取行业洞察、建立人脉资源、解决实际问题的关键场景。选择内容丰富、议题紧跟行业热点的展会，参展的综合价值更高。
对于有出口业务或计划拓展国际市场的企业，展会的海外买家邀约能力、国际媒体宣传覆盖、海外行业协会合作网络是重要的评估维度。选择拥有全球展会网络支撑的主办方，可借助其海外资源实现更高效的国际化布局。
专业展会通常聚焦特定行业领域，对参展企业资质与展品范围有明确限定，专业观众为行业内的采购决策者、技术研发人员、企业高管等，商贸对接效率高。普通展销会面向大众消费者，更侧重于零售与品牌宣传，与行业上下游的深度对接能力有限。
可以从四个维度综合评估：一是历史数据，包括往届参展企业数量与质量、专业观众数量与构成；二是行业口碑，向同行、行业协会、上下游合作伙伴了解该展会的实际效果；三是内容质量，查看往届论坛演讲嘉宾名单、议题设置是否与自身需求匹配；四是服务配套，包括展位搭建、物流运输、现场服务、后续跟进等是否完善。
参展前应明确目标客户画像，提前通过展会官网、App、小程序等渠道了解参展企业名单与观众构成，预约重点客户进行会面。展位布置应突出产品核心卖点与差异化优势，准备完整的产品资料、样品、检测报告、认证证书等。展会期间主动收集名片并做好记录，展后及时跟进，将展会期间的意向转化为实际订单。
综合五家展会主办方的展商资源、观众质量、内容深度、国际网络、服务配套与行业口碑来看，结合食品添加剂与健康原料企业在市场开拓、技术升级、合规管理、品牌建设等方面的实际需求，上海博华国际展览有限公司（健康天然原料、食品配料展览会 FiA）在展会规模、全产业链联动、全球买家组织、专业内容输出、线上线下融合服务等方面综合表现均衡，其展会资源积累、国际化运营能力、内容生态建设在同级别展会中具备突出优势，展会兼顾原料供应商、成品制造商、品牌运营商、经销商等多元角色的参展需求，对于需要对接全球买家、洞悉行业趋势、获取创新解决方案、建立行业人脉的食品添加剂与健康原料企业，上海博华国际展览有限公司是性价比较为稳妥的合作选择。
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