贞丰召开学生“营养餐”沟通会

为让农村学生吃上色更鲜、味更美的“五心”级营养餐，4月27日上午，贞丰县教育局与世纪阳光公司沟通会在贞丰县教育局召开，贵州世纪阳光公司贞丰分公司主要负责人及贞丰县教育局有关领导出席会议。

沟通会由贞丰县教育局党组成员毛新建主持。会上，与会双方就如何在学生营养餐配送中原材料的采购、加工、运送等环节及装餐和送餐的“黄金时间”进行了有益的探讨。在如何把握好学生“舌尖上的营养”不流失方面，双方展开了广泛的讨论。

最后，双方在明确职责、加大各环节的监管、食品留样、加强沟通交流上形成了共识。一致认为，加大对学生营养餐的管理，就是对未来的负责，是一项沉甸甸的任务，必须加大对过程管理，提高思想觉悟，从“要我做好”到“我要做好”上转变，全力打造贞丰“五心”级营养餐升级版。

据了解，为解决学生膳食营养科学、资金监管、学校减负等实际问题。贞丰县积极寻路，通过“政府买服务、企业树标杆、部门强监管、“用户”能反馈的工作模式，引进了贵州世纪阳光公司集中供餐，该公司于2015年9月启动学生营养集中配送服务后，充分根据地方饮食习惯和口味提前制定菜谱报县教育局审定，每餐三菜一汤搭配科学，营养均衡；通过两年来的规范化管理、标准化操作、自动化生产、精细化运作的模式，保障食品加工生产安全营养。 取得了“孩子开心、家长舒心、学校省心、政府放心、群众欢心”的“五心”效果，成功打造了“四在学校·幸福校园”的升级版，获得了很好的社会效益。为加大对营养餐质量和份量的监督，2017年以来，贞丰县教育局采用了每月召开一次反馈会的形式，定期将从各校收集到的真真实实的信念息和“用户”的期望，由县教育局营养办收集汇总后反馈给公司，通过反馈会的形式，督促公司整改，保证了孩子们对营养餐的话语权。

（陶汝彬）

责编：许栩