晴隆县市监局开展端午节食品安全专项检查

执法人员对超市检查现场。

亮点黔西南讯 端午节期间，晴隆县市场监督管理局为加强节日食品安全，积极开展了节前食品安全专项检查。此次检查重点对商店超市、集贸市场等场所食品经营户出售和农户自制的粽子原材料进行了检查，重点检查商品的进货渠道、生产日期、成分配料、加工过程等。

据悉，该局执法人员在开展专项检查的同时，还向群众发放食品安全宣传资料，提醒广大群众，在选购、贮存、烹煮和食用粽子时，应当注意以下几方面：一是要通过正规可靠的渠道购买粽子及相关食材，不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品；二是购买散装粽子要适量，避免粽子久放变质；三是生熟粽子要分开贮存，打开的粽子存放在室温下不得超过两小时；四是家庭烹制生冷粽子时应煮熟煮透，熟透的粽子重复加热不超过一次，且中心温度不得低于70摄氏度；五是不要使用馅料已发酸、发苦或口味不正的粽子。六是依法打击掺杂使假、缺斤少两、虚假标识等违法行为，杜绝“三无”食品、过期变质食品、假冒伪劣食品在市场流通。(龙洪相摄影报道）