吃了会“旺”的面……♨肠旺面

最是那一碗心中的肠旺面 百转千回

   PS：“还记得08年，我的好友打着飞机从贵阳送来的四碗肠旺面到广州外语学院，岭南人不吃这东西，泪牛满面……终于吃到贵州菜了——不过太鸡冻，把面放在冰箱里，过了好些天都没吃，再后来就坏了。。"面倒是不矜贵，而是广州居然没有贵州菜，那边不吃辣椒，每次编编都要说，多放一些辣椒，可每次都是一点点，最后逼着我说：“我是四川人，多放一点辣椒！”，因为你要说贵州人，八成人都会理解是惠州。当初打着的满广州的找贵州菜，最后只找到广州大道中一家“黄果树”可是口味嘛变种菜。

   我的兴义之旅，是从一碗肠旺面开始的。

   在贵州，随处可见肠旺面的身影。

   作为全国闻名的贵州小吃，肠旺面的江湖地位相当于西安的羊肉泡馍，兰州的拉面，天津的煎饼果子。

   花月小区门口和市政府门口两家老店总是顾客盈门，不到下午一点肠旺面就会售罄打烊。

   肠旺面里的鸡蛋面条很爽很滑，不粘牙；肥肠软烂但是很有嚼头；汤色红亮味正香浓。

   血旺很Q，脆而不焦；豆芽清爽可口，搭配丰富相得益彰。

   尽管肠旺面广受好评，但是，对于那些习惯用面包牛奶充当早餐的同学来说它还是油腻了一些。

   在贵阳吃过两次肠旺面，都不是慕名而去，单纯的果腹罢了。

   一次是在客运站门口的早点铺子，前往兴义的大巴头班车7点多，选择早餐的余地没多大，5元钱解决问题。

   还有一次是在贵阳机场，回北京的飞机8点多起飞，选择早餐的余地也没多大，38元钱解决问题。

   同样一碗肠旺面价格相差了7倍还多，可是，说到品质，除了配料和量上的有些差别外，其他的相差无几。

   编辑： 任我行&let me go